I Prodotti della Gamma Gourmet

Equilibrato e Tostato : Proveniente da piccole aziende del mare dei Caraibi, quest’unione di Grands Crus offre, alla degustazione, un naso di eccezionale persistenza di aromi di frutta secca.

Amaro e Elegante : Guanaja sviluppa un’amarezza sorprendente, che rivela tutta una gamma aromatica di note calde.

Eccezionale amarezza : Abinao, con il suo alto contenuto di cacao, è un cioccolato dall’amarezza decisa, grazie alla potenza dei tannini e al gusto puro delle fave di cacao grezze.

Cremoso e al Cacao : Jivara seduce grazie al gusto deciso delle sue note di cacao, alla tonalità cremosa, in armonia con note finali di vaniglia e di malto.

Vellutato e Biscottato : Dal colore biondo, il cioccolato Dulcey rivela una consistenza cremosa e avvolgente. La sua intensa dolcezza al biscotto e poco zuccherata lascia posto a note generose di sablé con una punta di sale.

Fresco e Amaro : Andoa fondente offre una vera e propria ventata di freschezza insieme a una forte amarezza, che si sviluppano e sfumano nel corso della degustazione.

Fresco e Acidulo : Manjari libera le note fresche e acidule dei frutti rossi su un finale delicato di frutta secca caramellata.

Forza del Cacao e del Latte : Grazie all’elevata quantità di cacao, Bahibé sublima la dolcezza del latte con intense note di cacao, che si colorano di frutta secca prima di svelare un’acidità fruttata e lievemente amara.

Al latte intenso con note di Cacao : Andoa al latte, un cioccolato che fonde facilmente, che seduce con il sapore potente e autentico del latte e con la forza del suo cacao.

Amaro ed Elegante : La raffinatezza e la forza del cacao del Grand Cru Guanaja sono prolungate dalle note delle scaglie di fave di cacao, torrefatte con raffinatezza.

Equilibrato e Tostato : La perfetta armonia delle note calde del Grand Cru Caraïbe e del profumo delicato delle nocciole tostate fino al cuore.

Acidulo e Fruttato : Sottile alleanza delle note fruttate e acidule del Grand Cru Manjari con la dolcezza fruttata dell'arancia.

Cremoso e Ricco di cacao : Abbinamento inedito del Grand Cru Jivara, cioccolato al latte cremoso e ricco di cacao, associato alla croccantezza dell e noci pecan caramellate.

Caramello e Note di burro salato : Associazione golosa di Caramelia, un cioccolato al latte alle note di caramello cremoso e agli accenti di cacao e di perle di cereali croccanti.

Cremoso e vanigliato : Tutta la dolcezza d’Ivoire, cioccolato bianco poco dolce agli aromi delicati di latte fresco e di vaniglia, accompagnato da acidule pepite di lampone.

Un assortimento di tavolette o bastoncini per scoprire i gusti diversi e unici dei cioccolati Valrhona

Il tocco di vaniglia, le note legnose e la punta amarognola di Araguani sono come un'avventura attraverso i paesaggi montuosi, boscosi e dei laghi di acqua salata del Venezuela.

L'intensità fruttata e la potenza del grué di cacao di Tulakalum è un sogno della bella biodiversità del Belize, paese dalle molteplici culture, storie e dai colori variopinti

La dolcezza cremosa e vanigliata di Oriado fa pensare a una siesta sulla sabbia calda, con la carezza avvolgente del sole sulla pelle.