% Minima lorda
86% del Cacao
Amaro
Per la degustazione Tavoletta di Degustazione Abinao
Eccezionale amarezza : Abinao, con il suo alto contenuto di cacao, è un cioccolato dall’amarezza decisa, grazie alla potenza dei tannini e al gusto puro delle fave di cacao grezze.
Nota principale Amaro
Nota secondaria Boisé
Nota Singolare Ricco di cacao
Acquistare su Valrhona SelectionCaratteristiche
DLUO
18 mesi
Composizione
Cacao 86% (min), Zucchero 13%, Materia grassa 96%
Imballaggio disponibile
Tavoletta 70g - 31281
Altre caratteristiche
Possibile presenza di noci e glutine.
Questi prodotti potrebbero interessarvi
Amaro
Miscela di Grands crus
Komuntu 80%
Come il diario di bordo di un viaggio dai mille scali, Komuntu racconta gusti e incontri del mondo attraverso l’assemblaggio delle sue varietà di cacao, rivelando una potenza tannica e amara sostenuta da note di grué tostato.
Amaro
Miscela di Grands crus
Abinao 85%
Abinao, Mariage di Grand Cru, Potente e Tannico