% Minima lorda
64% del Cacao
Fresco e Acidulo : Manjari libera le note fresche e acidule dei frutti rossi su un finale delicato di frutta secca caramellata.
Nota principale Fruttato
Nota secondaria Acidulo
Nota Singolare Frutti rossi
Acquistare su Valrhona SelectionSOCIÉTÉ MILLOT
13°36’44.4”S / 48°25’27.2”E
64% del Cacao
18 mesi
Cacao 64% (min), Zucchero 35%, Materia grassa 39%
Tavoletta 70g - 31270
Possibile presenza di noci e glutine.
Frutto della passione e forza del cacao : Doppia fermentazione con la polpa del frutto della passione. Itakuja si distingue subito per l'esplosione di un bouquet di aromi fruttati che si attenua poco per volta grazie al gusto pieno del cacao del Brasile.
Tulakalum, puro Belize, Acido, amaro & dal gusto di frutta matura
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