% Minima lorda
80% del Cacao
Valrhona presenta il gusto unico di Komuntu 80% in una tavoletta da degustazione da 70 g. Un formato ideale per avvicinarsi all'arte della degustazione del cioccolato.
Nota principale Amarezza
Nota secondaria Boisé
Nota Singolare Grué tostato
Acquistare onlineValrhona esalta la potenza e l'amarezza di un cacao proveniente da quasi tutti i suoi produttori, per un'esperienza sensoriale intensa.
Durante la degustazione, la tavoletta rivela note amare, legnose e tostate. La percentuale elevata di cacao di questa tavoletta di cioccolato fondente spiega la sua intensità aromatica. Così, questo cioccolato rimane a basso contenuto di zuccheri e perfetto per gli amanti del cioccolato amaro e fondente.
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