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Per la degustazione Confezioni di tavolette e barrette
Un assortimento di tavolette o bastoncini per scoprire i gusti diversi e unici dei cioccolati Valrhona
1% for the planet
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Le nostre diverse referenze
Confezioni di tavolette e barrette
Box Degustazione 6 Barrette
Scheda degli utensili Box Degustazione 6 Barrette
- % Minima lorda
- 35% del Cacao
- Composizione
- fave di cacao, zucchero, burro di cacao, LATTE intero in polvere, zucchero rosso, LATTE scremato in polvere, siero di LATTE, burro (LATTE), emulsionante: lecitina di girasole, estratto naturale di vaniglia, estratto di malto d’ORZO, vaniglia
- DLUO
- 15 mesi
- Altre caratteristiche
Potrebbe contenere: glutine, lattefrutti con guscio, soia
Confezioni di tavolette e barrette
Coffret Bâtons Grands Crus assortis
Scheda degli utensili Coffret Bâtons Grands Crus assortis
- % Minima lorda
- 53% del Cacao
- Composizione
- Cacao 53% (min), Latte 12%, Zucchero 33%, Materia grassa 40%
- DLUO
- 15 mesi
- Altre caratteristiche
Può contenere tracce di frutti in guscio.
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Equilibrato e Tostato : Proveniente da piccole aziende del mare dei Caraibi, quest’unione di Grands Crus offre, alla degustazione, un naso di eccezionale persistenza di aromi di frutta secca.
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Tavoletta pura origine* Bahibé
Grazie all’elevata quantità di cacao, Bahibé sublima la dolcezza del latte con intense note di cacao, che si colorano di frutta secca prima di svelare un’acidità fruttata e lievemente amara. Bahibé 46%, pura origine* Repubblica Dominicana, un Grand Cru Valrhona al cioccolato al latte e con un sapore di cacao con note di cereali e frutti maturi, le cui *fave di cacao provengono dalla provincia di Duarte.