% Minima lorda
46% del Cacao
Ricco di cacao
Per la degustazione Tavoletta pura origine* Bahibé
Grazie all’elevata quantità di cacao, Bahibé sublima la dolcezza del latte con intense note di cacao, che si colorano di frutta secca prima di svelare un’acidità fruttata e lievemente amara. Bahibé 46%, pura origine* Repubblica Dominicana, un Grand Cru Valrhona al cioccolato al latte e con un sapore di cacao con note di cereali e frutti maturi, le cui *fave di cacao provengono dalla provincia di Duarte.
Nota principale Ricco di cacao
Nota secondaria Cereali
Nota Singolare Frutti maturi
Origine
Produttore partner
Repubblica Dominicana CONACADO
Valrhona collabora con Conacado e COOPROAGRO, due cooperative impegnate nel campo del biologico e nel commercio equosolidale. Coltivano varietà di cacao tipiche della regione dominicana utilizzando metodi agroforestali. Dal 2016, Valrhona finanzia Cacao Forest, un progetto pionieristico che riunisce agricoltori, imprese, ricercatori, consumatori e ONG per creare modelli agricoli innovativi che aumenteranno la qualità del cacao, la produttività degli alberi di cacao e la qualità di vita dei produttori, proteggendo al contempo l'ambiente.
Joba Arriba, Espaillat
19°33’52.4”N / 70°16’8”W
Caratteristiche
DLUO
15 mesi
Composizione
zucchero, burro di cacao, LATTE intero in polvere, fave di cacao della Repubblica Dominicana, emulsionante: lecitina di girasole, estratto naturale di vaniglia
Imballaggio disponibile
Tavoletta 70g - 31272
Altre caratteristiche
Contiene: latte
Potrebbe contenere: glutine, frutti con guscio, soia
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