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100% del Cacao
Il tocco di vaniglia, le note legnose e la punta amarognola di Araguani sono come un'avventura attraverso i paesaggi montuosi, boscosi e dei laghi di acqua salata del Venezuela.
Nota principale Ricco di cacao
Nota secondaria Boisé
Nota Singolare Intenso
Acquistare su Valrhona SelectionCACAO SAN JOSÉ
10°38’55.8”N / 63°15’18.7”W
100% del Cacao
18 mesi
Fave di cacao del Venezuela
Tavoletta 70g - Araguani 100% - 31461
Potrebbe contenere: glutine, frutti con guscio, latte, soi
Forza del Cacao e del Latte : Grazie all’elevata quantità di cacao, Bahibé sublima la dolcezza del latte con intense note di cacao, che si colorano di frutta secca prima di svelare un’acidità fruttata e lievemente amara.
Equilibrato e Tostato : Proveniente da piccole aziende del mare dei Caraibi, quest’unione di Grands Crus offre, alla degustazione, un naso di eccezionale persistenza di aromi di frutta secca.
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