% Minima lorda
70% del Cacao
Fruttato
Per la degustazione Tavoletta pura origine Andoa Noir
Fresco e Amaro : Andoa fondente offre una vera e propria ventata di freschezza insieme a una forte amarezza, che si sviluppano e sfumano nel corso della degustazione.
Nota principale Fruttato
Nota secondaria Boisé
Nota Singolare Amaro
Acquistare su Valrhona SelectionOrigine
Tavoletta pura origine Andoa Noir's Origins
Perù Piura
COOPÉRATIVA NORANDINO
5°10’46.7”S / 80°39’13”W
Caratteristiche
DLUO
18 mesi
Composizione
Cacao 70% (min), Zucchero 28%, Materia grassa 40%
Imballaggio disponibile
Tavoletta 70g - 31290
Altre caratteristiche
Possibile presenza di noci e glutine. (*) Prodotto da Agricoltura Biologica. Certificato da FR-BIO-01. Ingredienti secondo gli standard del commercio equo e solidale Fairtrade/Max Havelaar: fave di cacao, zucchero di canna, burro di cacao (99,58% del peso totale). www.info.fairtrade.net
