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Todos los productos de la gama Gourmet
Para la degustación
Tableta Manjari Naranja 64 %
La intensidad de las cortezas de naranja confitadas se alía a las notas de frutos rojos acidulados y carnosos del chocolate Manjari. Un perfecto equilibrio de los sabores.
Para la degustación
Tableta gourmande Guanaja 70% Trocitos de cacao
El equilibrio y el amargor de Guanaja se prolongan de manera armoniosa con notas tostadas de habas de cacao.
Para la degustación
Tableta gourmande Caraïbe 66% Avellana
Las notas chocolateadas y de frutos secos de Caraïbe están en perfecta armonía con el sabor de las avellanas asadas y tostadas.
Para la degustación
Tableta gourmande CARAMÉLIA 36% Perlas Crujientes
Con Caramélia, Varhona reinventa la exquisitez del caramelo dentro de un chocolate. Tierno y generoso, Caramélia conquista a los más golosos.
Para la degustación
Tableta gourmande IVOIRE 35% Frambuesa
Untuoso y avainillado : El dulzor de Ivoire, chocolate blanco con notas de leche cocida, se sublima con el sabor de las frambuesas aciduladas.
Para hornear
Gama Cooking Millot 74% chocolate negro BIO para cocinar
El chocolate Millot refleja la intensidad de la naturaleza virgen de Madagascar por la fuerza de sus sabores ácidos y amargos, así como sus notas de frutas y grué.
Para la degustación
Tableta gourmande JIVARA 40% Pecán
El dulzor de las notas lacteadas y malteadas de Jivara se marida delicadamente con el crujiente de los trocitos de nuez de pecán caramelizados.
Para la degustación
Cajas de Tabletas y Barritas
Un surtido de tabletas o barritas para descubrir los diferentes sabores únicos de los chocolates Valrhona.
Para la degustación
Tableta gourmande BAHIBÉ Almendra
El sabor de las almendras tostadas se asocia a las notas de cacao y afrutadas de Bahibe. La garantía de un perfecto equilibrio en boca.
Para la degustación
Tableta gourmande DULCEY 35% Café Arábica de Etiopía
El potente sabor de granos de café Arábica, tostados, procedentes de Etiopía se suaviza con las notas a galleta y leche caramelizada características de Dulcey.
Para hornear
Inspiration Yuzu
Especialidad a base de manteca de cacao y de zumo de yuzu.
Equilibrado
Para la degustación
Tableta Oriado 60%
El dulzor untuoso y avainillado de Oriado invita a una siesta sobre la arena caliente, con la caricia envolvente del sol sobre la piel.
Para hornear
Inspiration Frambuesa
Especialidad a base de manteca de cacao y de frambuesa.
Afrutado
Para la degustación
Tableta puro origen Tulakalum 75%
La intensidad afrutada y del grué de cacao de Tulakalum es un sueño de la bella biodiversidad de Belice, país de múltiples culturas, historias y colores.
Para hornear
Copos de Chocolate Nyangbo
Ideal para bebidas calientes y repostería. El despliegue de las notas especiadas, tostadas y avainilladas de Nyangbo le hará soñar con los colores ocres de la fascinante tierra de Ghana.
Sabor a cacao
Para la degustación
Tableta puro origen Araguani 100%
El toque de vainilla, las notas amaderadas y la pizca de amargor de Araguani son como una aventura a través de los paisajes de montañas, de bosques y de lagos de agua salada de Venezuela
Lácteo
Para hornear
Jivara 40% chocolate con leche para cocinar
Cremoso cacao : Jivara seduce por su gusto pronunciado a notas de cacao, de tonalidad cremosa, en armonía con notas finales a vainilla y malta.
Equilibrado
Para hornear
Guanaja 70% chocolate negro para cocinar
Amargo y Elegante : Guanaja desarrolla una increíble amargura, revelando toda una gama aromática de notas cálidas.
Para hornear
Caraïbe 66% chocolate negro para cocinar
Equilibrado y tostado : En un bello equilibrio, Caraïbe expresa notas redondas a chocolate y frutos secos tostados, sobre un final ligeramente a maderado.
Para hornear
Caramelia 36% chocolate con leche para cocinar
Caramelo y Notas de mantequilla salada : Tierno, sabroso y generoso, Caramélia le seducirá por su untuoso sabor a leche y la intensidad de su gusto a caramelo.
Para hornear
Ivoire 35% chocolate blanco para cocinar
Untuoso y Vainilla : Chocolate blanco poco dulce - Ivoire revela aromas a leche caliente realzadas con ligeras notas de vainilla.