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Lacté
Assemblages d’Exception

Bitter Lactée 39%

Bitter Lactée, un chocolat au lait issu du mariage de Grands Crus Valrhona aux notes de caramel biscuité

Fruité
AB Fairtrade 1% for the planet
Chocolats Bio

Andoa Noire 70% Pur Pérou

Andoa Noire, pure origine Pérou, un chocolat noir biologique et équitable au goût fruité frais et amer avec des notes boisées. 

Equilibré
AB Fairtrade
Chocolats Bio

Oriado 60%

Oriado un chocolat noir biologique issu du mariage de Grands Crus Valrhona de République Dominicaine et du Pérou au goût équilibré de fruits mûrs et acides. Chocolat issu du commerce équitable, certifié Fairtrade/Max Havelaar.

Lacté
AB Fairtrade 1% for the planet
Chocolats Bio

Andoa Lactée 39% Pur Pérou

Andoa Lactée, pure origine Pérou, un chocolat au lait biologique et équitable, fondant et puissant, au goût lacté intense et cacaoté.

Vanille
Fairtrade AB
Chocolats Bio

Waina 35%

Waina, un chocolat blanc biologique et équitable aux notes de lait fermier associées à la puissance de la gousse de vanille Bourbon.

valrhona.com-millot-74
Fruité
AB 1% for the planet
Chocolats Bio

Millot 74% - Pure plantation Millot

Chocolat noir bio Millot 74% - Le premier chocolat de couverture biologique 74% dont le cacao est issu d’une seule et unique plantation à Madagascar : Millot. Ce chocolat noir affiche un bilan carbone de 0,57 kg de CO2/kg de cacao.

Épices sucrées
Avec édulcorant

Xocoline 65%

Chocolat noir de couverture avec édulcorant. Les notes amères, acidulées et vanillées du chocolat noir Xocoline s'expriment avec légèreté comme les sons enjoués d'une guitare. 

Lacté
Avec édulcorant

Xocoline Lactée 41%

Chocolat de couverture au lait avec édulcorant, issu du mariage de Grands Crus Valrhona. Xocoline lacté dévoile des notes subtiles, chocolatées et légèrement amères, comme les fleurs blanches scintillantes d'un cacaoyer.

Gourmand
Les Gourmands

Noir Orange 56%

Noir Orange, un chocolat noir gourmand, issu du mariage de Grands Crus Valrhona, associé à la fraîcheur de l’orange

Gourmand
Les Gourmands

Caramélia 36%

Caramélia, un chocolat au lait gourmand et onctueux, issu du mariage de Grands Crus Valrhona, associé à la puissance du caramel au beurre salé

Gourmand
Les Gourmands

Azélia 35%

Azélia, un chocolat au lait gourmand, issu du mariage de Grands Crus Valrhona, au goût noisette et chocolaté

Sac de fèves de chocolat blanc ivoire Valrhona - format professionnel
Equilibré
Les Gourmands

Ivoire 35%

Le chocolat blanc Ivoire, iconique de Valrhona, équilibré, au goût onctueux et vanillé. 

Vanille
Les Gourmands

Opalys 33%

Opalys, un chocolat blanc d’une couleur claire et pure, peu sucré, au goût vanillé et aux arômes de lait frais. 

Satilia Blanche Valrhona
Rond
Signature Professionnelle

Satilia Blanche 31%

Satilia Blanche 31%, le chocolat blanc facile d’usage pour l’enrobage

Tropilia Valrhona
Rond
Signature Professionnelle

Tropilia Amer 70%

Tropilia Amer, un chocolat noir de notre gamme Signature Professionnelle, rond et amer au goût chocolat très puissant

Rond
Signature Professionnelle

Ariaga Noire 66%

Ariaga Noire, un chocolat noir de notre gamme Signature Professionnelle, rond et équilibré, légèrement amer

Rond
Signature Professionnelle

Satilia Noire 62%

Satilla Noire, un chocolat noir de notre gamme Signature Professionnelle, rond et aux notes de fruits secs grillés.

Rond
Signature Professionnelle

Ariaga Noire 59%

Ariaga Noire, un chocolat noir de notre gamme Signature Professionnelle, rond et équilibré, aux notes vanillées

Tropilia 53% Valrhona
Rond
Signature Professionnelle

Tropilia Noire 53%

Tropilia Noire, un chocolat noir de notre gamme Signature Professionnelle, au goût chocolaté équilibré, légèrement vanillé

Rond
Signature Professionnelle

Ariaga Lactée 38%

Ariaga Lactée, un chocolat au lait de notre gamme Signature Professionnelle, rond et doux, au goût lacté et vanillé

Rond
Signature Professionnelle

Satilia Lactée 35%

Satilla Lactée, un chocolat au lait de notre gamme Signature Professionnelle, rond à dominante chocolatée, légèrement biscuité