Gourmand

Les Gourmands Noir Orange 56%

Noir Orange, un chocolat noir gourmand, issu du mariage de Grands Crus Valrhona, associé à la fraîcheur de l’orange

Note majeure Gourmand

Note mineure Orange

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Caractéristiques

Applications recommandées

MoulageTablettesMousseCrémeux et ganachesGlaces et Sorbets

% Produit Brut Mini

56% de Cacao

DDM

10 mois

Composition

Sucre 42%, Matière grasse 37%

Conditionnements disponibles

Bloc 3x1kg - 122

Autre(s) caractéristique(s)

Présence possible de fruits à coque.