Gourmand

Les Gourmands Noir Orange 56%

Noir Orange, un chocolat noir gourmand, issu du mariage de Grands Crus Valrhona, associé à la fraîcheur de l’orange

Note majeure Gourmand

Note mineure Orange

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Caractéristiques

Moulage – Tablettes – Mousse – Crémeux et ganaches – Glaces et Sorbets

56% de Cacao

10 mois

Sucre 42%, Matière grasse 37%

Bloc 3x1kg - 122

Présence possible de fruits à coque.

Caramélia, un chocolat au lait gourmand et onctueux, issu du mariage de Grands Crus Valrhona, associé à la puissance du caramel au beurre salé

Tanariva, pure origine Madagascar, un Grand Cru Valrhona au chocolat au lait et aux notes gourmandes de caramel