Chocolats Bio Waina 35%
Waina, un chocolat blanc biologique aux notes de lait fermier associées à la puissance de la gousse de vanille Bourbon
Note majeure Vanille
Note mineure Lait fermier
Plus d'information sur ce produit ?Nous avons élaboré cette couverture blanche afin d’enrichir la palette aromatique des Gourmands. Issu de la gamme certifiée, Waina est réalisée à partir de matières premières biologiques et issues du commerce équitable (le beurre de cacao, le sucre et la vanille sont certifié Fairtrade/ Max Havelaar).
Caractéristiques
Application optimale
Mousse
Applications recommandées
Moulage – Tablettes – Crémeux et ganaches – Glaces et Sorbets
DDM
12 mois
Conditionnements disponibles
Sac fèves 3kg - 15002
Autre(s) caractéristique(s)
Présence possible de fruits à coque et gluten. (*) Produits issus de l'Agriculture Biologique. Certifié par FR-BIO-01. Ingrédients conformes aux standards du commerce équitable Fairtrade/Max Havelaar: sucre de canne, beurre de cacao, vanille (78.2% du poids total). www.info.fairtrade.net.