Belice

Yamwits Valley, Cayo
17°7’55.5”N
88°38’31.2”W

El cultivo de cacao en Belize

En el corazón de Centroamérica y al sur de la península del Yucatán, Belice es la capital de la civilización Maya, poblada por entre 400 000 y un millón de habitantes durante la Edad Clásica (VI al X milenio). Forman parte de las civilizaciones precolombinas que han domesticado el famoso cacao Criollomoneda de cambio.

Los Maya Mopan y Q’eqchi’ cultivan aún el cacao al sur de las montañas Maya. Esta cadena de pequeñas montañas kársticas cubre la mitad del sur de Belice. Bordeada por la barrera de coral Mesoamericana, una de las mayores del mundo, la selva tropical primaria de las montañas Maya es un lugar primordial de la biodiversidad mundial. En el corazón de esta jungla tropical húmeda, se han descubierto numerosas ruinas y objetos maya, en particular en la región de Xibun River Estate.

El cultivo de cacao en Belize

Nuestra colaboración con Hummingbird Citrus

Hummingbird Citrus es una explotación agrícola beliceña de cítricos, de coco y de cacao. Desde 2014, trabajamos juntos en la rehabilitación de la plantación Xibun River Estate, que estaba en estado de abandono, y de las instalaciones para la fermentación y el secado. Instalada en los años 70, la plantación adoptó el nombre del río Xibun que bordea la propiedad.  Finalmente fue adquirida por Hummingbird Citrus, impulsada por su director Henry Canton, con el objetivo de reactivar la plantación.

En 2020, Hummingbird Citrus se une a Silk Grass Farms, la primera empresa certificada B-Corp en Belice. Todos sus beneficios, después de los impuestos, financian la organización sin ánimo de lucro Silk Grass Wildlife Preserve que gestiona un área natural protegida privada de casi 10'000 hectáreas de selva tropical primaria en las Maya Moutains. Fundada por Mandy Cabot and Peter Kjellerup, la Silk Grass Wildlife Preserve crea un corredor ecológico que conecta 3 áreas protegidas: Cockscomb Basin Jaguar Preserve, Sittee River Forest Preserve y Bocawina Mayflower National Park.

Las ambiciones sociales y medioambientales y la producción de calidad de Hummingbird Citrus lo convierten en un socio natural para Valrhona.

Xibun River Estate

Nuestra colaboración con Hummingbird Citrus

Uniéndose a Silk Grass Farms, las ambiciones de Hummingbird Citrus se aceleran : un plan de rehabilitación de las infraestructuras en 5 años se pone en marcha para acoger a las familias de los 46 empleados en excelentes condiciones de vivienda. En este proyecto al que Valrhona se ha asociado, van a ser renovadas 18 viviendas, con acceso a agua potable, a electricidad y según las normas anticiclónicas.

Nuestra colaboración con Hummingbird Citrus

10años Colaboración

Firma del acuerdo de colaboración : 2014 - Renovado en 2021 por 10 años

Exclusiva sobre el cacao

Xibun River Estate de 2014

46 empleados

en la plantación

Desde 2014

Rehabilitación de Xibun River Estate:

  • Renovación de las vías de acceso, de los canales de drenaje, poda de cacaoteros viejos y árboles de sombra, plantación de nuevos cacaoteros, introducción de cocoteros en cultivo asociado.

El huracán Earl golpeó Xibun River Estate en 2016, por lo que se han debido retomar numerosos trabajos de rehabilitación.

  • Instalación y mantenimiento de las infraestructuras y equipamientos de preparación del cacao: cajas de fermentación, secaderos solares y depósitos de almacenamientos.

De 2016 a 2020

Renovación de las viviendas de los empleados de XRE después del paso del huracán Earl: sustitución de tejados arrancados, reconstrucción de la cocina común, acceso al agua potable y la electricidad.

En 2021

Se ha puesto en marcha un plan de 5 años para una rehabilitación profunda de las viviendas de los 46 empleados de la plantación y de sus familias. En total se rehabilitarán totalmente 18 viviendas con agua potable y electricidad, cocina y baño; y según las normas anticiclónicas. 

Xibun River Estate no utiliza ningún pesticida químico ni herbicida desde su rehabilitación, la plantación está sembrada con hierba.

80 personas

serán alojadas en viviendas rehabilitadas, incluidos los 46 empleados de la plantación y sus familias

180hectáreas rehabilitadas

80hectáreas de cacao

replantadas