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COOPROAGRO
República Dominicana
Joba Arriba, Espaillat
19°19’12.1”N
70°16’25”W
En 1984, un grupo de 45 productores de la región de San Francisco de Marcoris deciden formar una cooperativa para exportar directamente el fruto de su trabajo, el cacao. Gracias principalmente a la ayuda de la cooperación alemana, la cooperativa exporta rápidamente su cacao.
Desde 2017, COOPROAGRO y Valrhona colaboran estrechamente y a largo plazo con el objetivo de mejorar las condiciones de vida de los miembros de la cooperativa. La colaboración está basada en la producción de un cacao de alta calidad, llamado Hispaniola. En 2023, para llevar la colaboración más lejos, Valrhona financiará los primeros proyectos comunitarios con la cooperativa. Entre ellos, las necesidades de los productores han sido priorizadas gracias a un voto de cada uno de los miembros.
Acciones sociales y medioambientales conjustas
Desde 2018
Promoción de la agroforestería a través de la iniciativa Cacao Forest. Cacao Forest es un proyecto pionero que agrupa a agricultores, empresas, expertos en cacao, consumidores y ONG para crear modelos de agricultura innovadores que aumenten la calidad del cacao, la productividad de los cacaoteros y la calidad de vida de los productores, al mismo tiempo que se protege el medioambiente.
Encontrará cacao de COOPROAGRO en
Equilibrado
Origen único
Taïnori 64%
Taïnori, puro República Dominicana, frutas amarillas y intenso
Sabor a cacao
Origen único
Bahibe 46%
Bahibe, puro República Dominicana, Con leche e intenso sabor a cacao.
Equilibrado
Chocolate orgánico
Oriado 60%
Oriado, Maridaje de Grands Crus, Dulce y Equilibrado
Pasta puras
Pasta puras
Las pastas de chocolate negro puro Valrhona, ideales para sus mousses, cremosos y ganaches, helados y sorbetes.