M. Libânio Agrícola | Chocolate Valrhona

Brasil

Gandu, Bahia
13°44’36.1”S
39°29’24.8”W

M. Libânio Agrícola S. A., empresa fundada en 1922 por Manoel Libânio da Silva hijo, posee ocho plantaciones que abarcan un total de 2298 hectáreas. Para M. Libânio, la sostenibilidad es de vital importancia, ya que representa tanto un reto como una gran oportunidad para impulsar el crecimiento de la empresa. Con esta intención, la empresa ha trabajado durante años para formar a los productores en buenas prácticas agrícolas y medioambientales, promover la agroforestería y proteger los bosques primarios. Hoy en día, toda la finca está certificada por el programa Rainforest Alliance. El objetivo de M. Libânio de producir cacao de la mejor calidad, así como sus valores medioambientales e innovaciones tecnológicas, lo convierten en un aliado natural para nosotros. Nuestra relación con M. Libânio comenzó a principios de la década de 2000 y se estrechó aún más gracias a la firma de un acuerdo de asociación a largo plazo en 2013.

2013 Firma del acuerdo de colaboración

Renovado en 2020 por 10 años

Derechos exclusivos sobre el cacao

De las plantaciones de Paineiras, Ladeira Grande, Petrolina Nova, Italia Limeira y São Jose

172 Número de empleados

Acciones sociales y medioambientales conjuntas

2013 / 2014

Financiación de equipos técnicos, incluidos secaderos solares y máquinas clasificadoras de grano

2015

Reforma de las viviendas de los empleados y sus familias

2016 / 2017

Financiación de un nuevo centro de formación

M. Libânio protege los bosques: el 47 % de las tierras de nuestro socio brasileño alberga bosques antiguos, un 27 % más de lo que exige la legislación forestal del país

2018

Inversiones para apoyar la producción: compra de tractor, remolque y trituradora para el mantenimiento de las plantaciones

2019

Ayuda para la compra de fertilizantes

2020

Ayuda para el mantenimiento de actividades no esenciales (incluida la medicina preventiva, el mantenimiento de los hogares de los empleados y el mantenimiento de las máquinas)

Impacto

72 casas

renovadas para las familias de los empleados

1 nuevo centro de formación

72 sesiones de formación

realizadas por M. Libânio en temas de sanidad, seguridad laboral y conservación del medio ambiente

La llegada a las plantaciones de M. Libânio en el corazón de la Mata atlántica siempre es un magnífico momento.
El espíritu de M. Libânio se siente a través de su ecosistema: la profesionalidad en la gestión de las plantaciones, el respeto por las personas y, por encima de todo, el respeto al medioambiente.

Cédric Robin
Experto en cacao Valrhona

Encontrará cacao de M. LIBÂNIO AGRÍCOLA cocoa en

Con notas a cacao

Origen único

Hukambi 53%

La sorprendente combinación de notas de cacao, amargor y un toque ligero a galleta de Hukambi nos invita a descubrir los misterios de la fauna y la flora que viven a la sombra de la selva milenaria de Brasil.

Afrutado

Doble Fermentación

Itakuja 55%

Fruta de la pasión y fuerte sabor a cacao. : Doble fermentación con pulpa de fruta de la pasión. Itakuja se distingue por la explosión de aromas afrutados que desapa recen progresivamente para dejar paso a la redondez del cacao de Brasil.