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Cacao San José
Venezuela
Carupano, Sucre
10°33’46.2”N
63°10’41.3”W
El cultivo del cacao en Venezuela
El cacao venezolano, con una rica historia y una tradición secular, prospera a pesar de los desafíos impuestos por la actual situación política del país.
Anclado entre las majestuosas montañas y los exuberantes valles de Venezuela, esta valiosa herencia agrícola se remonta siglos atrás, cuando los pueblos indígenas cultivaban ya esta valiosa planta. A pesar de las turbulencias políticas y económicas a las que Venezuela se enfrenta, los agricultores de cacao locales mantienen esta tradición secular.
El cacao venezolano, con sus notas amargas, sus aromas de pasas, de castaña, de regaliz y sus matices tostados, sigue siendo un símbolo de resiliencia y de orgullo nacional.
Cacao de alta calidad
Cacao San José es una empresa familiar que cultiva cacao en Venezuela desde 1830. Su objetivo es promover la prosperidad económica y las relaciones comerciales a largo plazo, contribuyendo al bienestar social y al desarrollo sostenible. Con este fin, por ejemplo, ayuda a crear programas educativos para los niños de las comunidades de la región y promueve el espíritu empresarial.
Para Cacao San José, la calidad del producto va de la mano con el propósito de tener un impacto social positivo y los esfuerzos para preservar la variedad genética del cacao en la plantación familiar. Este compromiso nos llevó a formar una asociación a largo plazo con la empresa en 2016. Nuestro deseo de mantener la relación es más fuerte que nunca, a pesar de la crisis política y económica que afronta Venezuela actualmente.
Encontrará cacao de CACO SAN JOSÉ en
Especias dulces
Origen único
Chocolate negro Araguani 72%
Araguani, puro origen Venezuela, Valrhona de chocolate negro fuerte, con notas de especias dulces, ligeramente amaderado.
Pasta puras
Pasta puras
Las pastas de chocolate negro puro Valrhona, ideales para sus mousses, cremosos y ganaches, helados y sorbetes.