Valrhona Collection
Veröffentlicht am 01.07.25

Cercle-V-Kalenders x Rudy Pein

"Tiki Croq“ von Rudy Pein, Chef-Patissier der Konditorei Les desserts de Rudy in Frankreich.

Rudy Pein

Für diese Kreation wurde die Cuvée du Sourceur Vanuatu 66 % verwendet. Die Kreation besteht aus Blätterteig, Kakaobruch-Kruste, Passionsfrucht-Confit, Schokoladen-Cremeux und Hippen aus dunkler Schokolade mit Tahiti-Vanille. 

"Tiki Croq"
Verpackung Cuvée Vanuatu Valrhona
Geröstet Kakaobruch
1% for the planet
Die Cuvées

Vanuatu 66%

Noten von geröstetem Kakaobruch, warmen Gewürzen und getrockneten Früchten entführen uns auf die Insel Vanuatu im Herzen des Pazifiks und lassen uns einen einzigartigen und seltenen Kakao entdecken. Die Kakaobohnen dieser herkunftsreinen Cuvée aus Vanuatu stammen von der Insel Malekula.