Valrhona Collection
Veröffentlicht am 01.08.25

Cercle-V-Kalenders x Francesco Mannino

"Sublime“ von Francesco Mannino, Leitender Chef-Patissier im Pan Pacific London.

Francesco Mannino

Das Dessert kombiniert Knuspermasse aus Mürbeteiggebäck mit Bahibé 46 % und Kakaobruch, exotisches Vanillekaramell, Namelaka mit Bahibé 46 %, gebratene Ananas, Sorbet mit Bahibé 46 %, Espuma mit Earl Grey und Bahibé 46 % sowie eine Hippe aus Kakao-Hippenbröseln. 

"sublime"
Verpackung Bahibé Schokolade Valrhona
Kakao
Grands Crus reinen Ursprungs

Bahibe 46%

Die herkunftsreine* Bahibe 46 % aus der Dominikanischen Republik, eine Grand-Cru-Milchschokolade von Valrhona mit Kakaogeschmack und Noten von Getreide und reifen Früchten, deren *Kakaobohnen aus der Provinz Duarte stammen.