Close
Icones/Ico_Bag_Style02_Grey Created with Sketch.

I vostri prodotti preferiti a portata di click

Ordinate i nostri prodotti online

Professionisti, trovate più di 2000 prodotti dedicati alla vostra attività su valrhona-selection.it
Consumatori, scoprite la nostra gamma di cioccolati e gli ingredienti per la pasticceria a casa su valrhona-collection.it

Filtrare
valrhona.com-product-amatika-46
Frutta secca
Cioccolato Vegano

Amatika Blanche 35%

Amatika Blanche 35%, la prima copertura bianca vegetale facile da lavorare. La dolcezza della mandorla e le note di frutta secca di Amatika Blanche invitano alla contemplazione di un tranquillo fiume estivo dai riflessi ondulati.

valrhona.com hukambi
Al cacao
Mono Origine

Hukambi 53%

Il sorprendente abbinamento delle note di cacao amare e leggermente biscottate di Hukambi invita alla scoperta dei misteri della fauna e della flora che vivono all’ombra della foresta millenaria del Brasile.

Oqo valrhona
Fruttato
Mono Origine

Oqo 73%

Come il crepitio del fuoco, le scaglie di fave intere di Oqo ci riportano alle origini del cacao. Una texture grezza, quasi minerale, scaglie croccanti come scintille, potenti note acide e fruttate seguite dal calore delle fave tostate. In esclusiva per i clienti del Cercle V

valrhona.com-komuntu
Amaro
Miscela di Grands crus

Komuntu 80%

Come il diario di bordo di un viaggio dai mille scali, Komuntu racconta gusti e incontri del mondo attraverso l’assemblaggio delle sue varietà di cacao, rivelando una potenza tannica e amara sostenuta da note di grué tostato.

Rotondo
Gamma firma professionale

Extra Amer 67%

Extra Amer, Per interni e ripieni

Rotondo
Gamma firma professionale

Equatoriale Noire 55%

Equatoriale Noire, Speciale ricopertura

Rotondo
Gamma firma professionale

Extra Noir 53%

Extra Noir, Per interni e ripieni

Rotondo
Gamma firma professionale

Equatoriale Lactée 35%

Equatoriale Lactée, Speciale ricopertura

Fruttato
Doppia fermentazione

Itakuja 55%

Frutto della passione e forza del cacao : Doppia fermentazione con la polpa del frutto della passione. Itakuja si distingue subito per l'esplosione di un bouquet di aromi fruttati che si attenua poco per volta grazie al gusto pieno del cacao del Brasile.

Ricco di cacao
Doppia fermentazione

Kidavoa 50%

Banana e Malto. : Con un attacco potente, Kidavoa è un cioccolato al latte dal profilo ricco e complesso, dalle note di banana essiccata. Le sue note al latte esaltate da una punta di acidità svelano progressivamente gli aromi fruttati e poi speziati e malta ti che lasciano infine apparire l’amarezza del cacao.

Biscottato
Cioccolati Biondi

Blond® Dulcey 35%

Morbido e al sapore di biscotto : Dal colore biondo, il cioccolato Dulcey rivela una consistenza cremosa e avvolgente. La sua intensa dolcezza al biscotto e poco zuccherata lascia posto a note generose di sablé con una punta di sale.

Ricco di cacao
Concentrato di cioccolato

P125 Coeur de Guanaja

Un concentrato di cioccolato

Frutti tropicali
Gamma Inspiration

Inspiration Frutto della Passione

Note di frutto della passione acidule. 

Frutta secca
Gamma Inspiration

Inspiration Mandorla

Inspiration Mandorla è una copertura di frutt a secca dal gusto e dal colore naturali. 

Frutta candita
Gamma Inspiration

Inspiration Fragola

Note di fragola confetturate

Frutta candita
Gamma Inspiration

Inspiration Lampone

Inspiration Framboise, la gamma di coperture alla frutta Valrhona nella sua versione al lampone, per creazioni gourmet. 

Agrumi
Gamma Inspiration

Inspiration Yuzu

Inspiration Yuzu, tutta la raffinatezza dello yuzu in questa copertura alla frutta Valrhona, per donare alle sue creazioni delle note agrumate. 

valrhona.com-product-amatika-46
Ricco di cacao
Cioccolato Vegano

Amatika 46%

Amatika 46%, il primo Grand Cru Vegano nato nel cuore delle piantagioni del Madagascar.

Fruttato
Le Cuvées du sourceur

Xibun 64% puro Belize

Xibun è un cioccolato fruttato caratterizzato da una bella e fresca acidità. Durante la degustazione, questo cioccolato rivela un tocco speziato tipico del caffè, e delle note tostate che si dissolvono per lasciare spazio a una leggera amarezza e note dolci di cioccolato.

Ricco di cacao
Le Cuvées du sourceur

Limeira 50%

Al cacao intenso e speziato

Equilibrato
Le Cuvées du sourceur

Kilti Haïti 66%

Fresco & Equilibrato