% Minima lorda
35% del Cacao
Inspiration Framboise, la gamma di coperture alla frutta Valrhona nella sua versione al lampone, per creazioni gourmet
Nota principale Frutta candita
Nota secondaria Lampone
Maggiori informazioni su questo prodotto?Inspiration è la prima gamma di coperture di frutta creata da Valrhona con gusto e colori naturali.
Ritrovate tutte le competenze che Valrhona ha sul cioccolato, utilizzate per sviluppare questa prodezza tecnica che unisce la struttura unica del cioccolato al sapore e al colore intensi della frutta.
Inspiration si lavora come tutte le coperture della gamma Valrhona.
Modellaggio
Tavoletta – Mousse – Cremoso & ganache
Limone – Litchi – Peperoni – Pistacchio – Finocchio – Ibisco – Pasta di mandorla – Biscotto
35% del Cacao
10 mesi
Cacao 35% (min), Zucchero 52%, Materia grassa 36%
Sachetto Fave 3kg - 19999
Può contenere tracce di frutti con guscio e glutine.
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