Ganache

Gama Promesses Coleción Promesses

Una gama de bombones que le ayudará a destacar gracias a las recetas de alta gama basadas en los conocimientos artesanales de Valrhona.

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Nuestras diferentes referencias

Promesse Praliné Crêpe Dentelle

Coleción Promesses

Promesse Praliné Crêpe Dentelle

Hoja de herramientas Promesse Praliné Crêpe Dentelle

% Ingresos Brutos Mínimos
27% de Cacao
Composición
Cacao 27% (min), Leche 8%, Avellanas 11%, Almendras 11%, Azúcar 45%, Materia grasa 33%
Fecha de Caducidad
3 meses
Otras características

Posible presencia de proteínas de huevo y cacahuete.

Promesse Cassis

Coleción Promesses

Promesse Cassis

Hoja de herramientas Promesse Cassis

% Ingresos Brutos Mínimos
36% de Cacao
Composición
Cacao 36% (min), Leche 13%, Azúcar 46%, Materia grasa 36%
Fecha de Caducidad
2 meses
Otras características

Posible presencia de frutos con cáscara, proteínas de huevo, gluten y cacahuete.
 

Promesse Manjari Framboise

Coleción Promesses

Promesse Manjari Framboise

Hoja de herramientas Promesse Manjari Framboise

% Ingresos Brutos Mínimos
25% de Cacao
Composición
Cacao 25% (min), Leche 14%, Azúcar 54%, Materia grasa 25%
Fecha de Caducidad
3 meses
Otras características

Posible presencia de frutos con cáscara, proteínas de huevo, gluten y cacahuete.

Promesse Guanaja

Coleción Promesses

Promesse Guanaja

Hoja de herramientas Promesse Guanaja

% Ingresos Brutos Mínimos
39% de Cacao
Composición
Cacao 39% (min), Leche 32%, Azúcar 24%, Materia grasa 83%
Fecha de Caducidad
3 meses
Otras características

Posible presencia de frutos con cáscara, proteínas de huevo, gluten y cacahuete.

Promesse Griotte Tonka

Coleción Promesses

Promesse Griotte Tonka

Hoja de herramientas Promesse Griotte Tonka

% Ingresos Brutos Mínimos
25% de Cacao
Composición
Cacao 25% (min), Leche 12%, Azúcar 55%, Materia grasa 24%
Fecha de Caducidad
2 meses
Otras características

Posible presencia de frutos con cáscara, proteínas de huevo, gluten y cacahuete.

Promesse Citron Vert

Coleción Promesses

Promesse Citron Vert

Hoja de herramientas Promesse Citron Vert

% Ingresos Brutos Mínimos
36% de Cacao
Composición
Cacao 36% (min), Leche 18%, Azúcar 40%, Materia grasa 37%
Fecha de Caducidad
3 meses
Otras características

Posible presencia de frutos con cáscara, proteínas de huevo, gluten y cacahuete.

Promesse Café Arabica

Coleción Promesses

Promesse Café Arabica

Hoja de herramientas Promesse Café Arabica

% Ingresos Brutos Mínimos
37% de Cacao
Composición
Cacao 37% (min), Leche 23%, Azúcar 30%, Materia grasa 78%
Fecha de Caducidad
4 meses
Otras características

Posible presencia de frutos con cáscara, proteínas de huevo, gluten y cacahuete.

Promesse Praliné 70% Noir

Coleción Promesses

Promesse Praliné 70% Noir

Hoja de herramientas Promesse Praliné 70% Noir

% Ingresos Brutos Mínimos
27% de Cacao
Composición
Cacao 27% (min), Leche 5%, Almendras 34%, Azúcar 32%, Materia grasa 86%
Fecha de Caducidad
2 meses
Otras características

Posible presencia de proteínas de huevo, gluten y cacahuete.

Promesse Kalamansi

Coleción Promesses

Promesse Kalamansi

Hoja de herramientas Promesse Kalamansi

% Ingresos Brutos Mínimos
26% de Cacao
Composición
Cacao 26% (min), Leche 29%, Azúcar 28%, Materia grasa 79%
Fecha de Caducidad
4 meses
Otras características

Posible presencia de frutos con cáscara y proteínas de huevo.

Promesse Gianduja Passion

Coleción Promesses

Promesse Gianduja Passion

Hoja de herramientas Promesse Gianduja Passion

% Ingresos Brutos Mínimos
23% de Cacao
Composición
Cacao 23% (min), Leche 25%, Avellanas 12%, Azúcar 41%, Materia grasa 78%
Fecha de Caducidad
3 meses
Otras características

Posible presencia de proteínas de huevo y cacahuete.

Promesse Opalys Vanille

Coleción Promesses

Promesse Opalys Vanille

Hoja de herramientas Promesse Opalys Vanille

% Ingresos Brutos Mínimos
30% de Cacao
Composición
Cacao 30% (min), Leche 38%, Azúcar 26%, Materia grasa 85%
Fecha de Caducidad
3 meses
Otras características

Posible presencia de frutos con cáscara, proteínas de huevo y gluten.

Promesse Praliné 66% Lait

Coleción Promesses

Promesse Praliné 66% Lait

Hoja de herramientas Promesse Praliné 66% Lait

% Ingresos Brutos Mínimos
21% de Cacao
Composición
Cacao 21% (min), Leche 9%, Avellanas 26%, Almendras 6%, Azúcar 35%, Materia grasa 87%
Fecha de Caducidad
2 meses
Otras características

Posible presencia de proteínas de leche y huevo, gluten y cacahuete.

Promesse Dulcey Caramelia

Coleción Promesses

Promesse Dulcey Caramelia

Hoja de herramientas Promesse Dulcey Caramelia

Fecha de Caducidad
3 meses
Otras características

Posible presencia de frutos con cáscara, proteínas de huevo y gluten.