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Ganache
Gama "Carrés" y "Secrets" La gama "Carrés"
Les Carrés Valrhona, la emblemática gama de chocolates Valrhona para una pausa para tomar un café con un sabor auténtico.
Nuestras diferentes referencias
La gama "Carrés"
Carrés Guanaja 70%
Hoja de herramientas Carrés Guanaja 70%
- Nota Principal
- % Ingresos Brutos Mínimos
- Composición
- Fecha de Caducidad
- Otras características
- Equilibrado
- 70% de Cacao
- Cacao 70% (min), Azúcar 28%, Materia grasa 42%
- 14 meses
Posible presencia de frutos con cáscara y gluten.
La gama "Carrés"
Carrés Caraïbe 66%
Hoja de herramientas Carrés Caraïbe 66%
- Nota Principal
- % Ingresos Brutos Mínimos
- Composición
- Fecha de Caducidad
- Otras características
- Especias dulces
- 67% de Cacao
- Cacao 67% (min), Azúcar 32%, Materia grasa 40%
- 14 meses
Posible presencia de frutos con cáscara y gluten.
La gama "Carrés"
Carrés Manjari 64%
Hoja de herramientas Carrés Manjari 64%
- Nota Principal
- Origen
- % Ingresos Brutos Mínimos
- Composición
- Fecha de Caducidad
- Otras características
- Afrutado
- Madagascar
- 64% de Cacao
- Cacao 64% (min), Azúcar 35%, Materia grasa 39%
- 14 meses
Posible presencia de frutos con cáscara y gluten.
La gama "Carrés"
Carrés Jivara 40%
Hoja de herramientas Carrés Jivara 40%
- Nota Principal
- % Ingresos Brutos Mínimos
- Composición
- Fecha de Caducidad
- Otras características
- Malteado
- 41% de Cacao
- Cacao 41% (min), Leche 23%, Azúcar 33%, Materia grasa 40%
- 12 meses
Posible presencia de frutos con cáscara, proteínas de huevo y cacahuete.
Estos productos pueden ser de su interés
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Chips y lingotes
Lingot Gianduja
Una combinación de Gianduja y crujiente crêpe dentelle bajo una fina hoja de chocolate con leche.
Ganache
Chips y lingotes
La gama "éclats y instants"
Les Éclats y Les Instants Valrhona, una gama de bombones de chocolate ideal para ofrecer durante la pausa para tomar un café o un té.