% Minima lorda
56% del Cacao
Per la degustazione Tavoletta Manjari Arancia 64%
L'intensità delle scorze di arancia candite si sposa con le note di frutti rossi aciduli e carnosi del cioccolato fondente Manjari. Un perfetto equilibrio di sapori.
Valrhona ha onorato la potenza e la tipicità del cacao malgascio creando Manjari, grazie a una collaborazione di oltre 30 anni con i produttori di cacao della piantagione Millot. Valrhona ha rivelato questo pregiato cacao malgascio nel 1990 e Manjari è diventato uno dei più grandi classici della Maison. Il suo nome si ispira all'aggettivo "buono" in malgascio.
Origine
Produttore partner
Madagascar SOCIÉTÉ MILLOT
Andzavibe, Ambanja
13°36’44.4”S / 48°25’27.2”E
Caratteristiche
DLUO
18 mesi
Composizione
Cacao 56% (min), Zucchero 42%, Materia grassa 38%
Imballaggio disponibile
Tavoletta 120g - 33639 Acquistare
Altre caratteristiche
Può contenere tracce di frutti con guscio e glutine.
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