% Minima lorda
56% del Cacao
L'intensità delle scorze di arancia candite si sposa con le note di frutti rossi aciduli e carnosi del cioccolato fondente Manjari. Un perfetto equilibrio di sapori.
Valrhona ha onorato la potenza e la tipicità del cacao malgascio creando Manjari, grazie a una collaborazione di oltre 30 anni con i produttori di cacao della piantagione Millot. Valrhona ha rivelato questo pregiato cacao malgascio nel 1990 e Manjari è diventato uno dei più grandi classici della Maison. Il suo nome si ispira all'aggettivo "buono" in malgascio.
SOCIÉTÉ MILLOT
13°36’44.4”S / 48°25’27.2”E
Fresco e Acidulo : Manjari libera le note fresche e acidule dei frutti rossi su un finale delicato di frutta secca caramellata.
L'aroma tostato delle mandorle si combina con le note di cacao e fruttate di Bahibé. La garanzia di un equilibrio perfetto in bocca.
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