DLUO
15 mesi
Cremoso e vanigliato : La dolcezza di Ivoire, cioccolato bianco con note di latte cotto, è sublimata dal gusto acidulo e sorprendentemente croccante dei lamponi.
Con Ivoire, Valrhona si distingue dal concetto tradizionale di cioccolato bianco, grazie alla sua leggera nota dolce e al suo colore leggermente perlato.
Referenza iconica, Ivoire è diventato il termine generico tra i professionisti della gastronomia per designare il cioccolato bianco.
Amaro e Elegante : Guanaja sviluppa un’amarezza sorprendente, che rivela tutta una gamma aromatica di note calde.
Cremoso e al Cacao : Jivara seduce grazie al gusto deciso delle sue note di cacao, alla tonalità cremosa, in armonia con note finali di vaniglia e di malto.
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