% Minima lorda
73% del Cacao
Per la degustazione Tavoletta golosa Guanaja 70% Scaglie di cacao
L'equilibrio e l'amarezza di Guanaja si prolungano in modo armonioso con le note tostate delle scaglie di fave di cacao.
Nel 1986, Valrhona crea il cioccolato più amaro del mondo che diventa immediatamente un punto di riferimento. Guanaja è frutto di un assemblaggio complesso di profili aromatici di cacao tipici di Trinidad, Repubblica Dominicana, Giamaica, Ghana, Costa d’Avorio e Madagascar, per un gusto unico. Il nome Guanaja ricorda le prime fave di cacao consegnate a Cristoforo Colombo quando sbarcò sull'isola di Guanaja nel 1502.
Caratteristiche
DLUO
18 mesi
Composizione
Cacao 73% (min), Zucchero 25%, Materia grassa 42%
Imballaggio disponibile
Tavoletta 120g - 33638
Altre caratteristiche
Possibile presenza di noci e glutine.
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