Per la degustazione Tavoletta golosa Guanaja 70% Scaglie di cacao

L'equilibrio e l'amarezza di Guanaja si prolungano in modo armonioso con le note tostate delle scaglie di fave di cacao.

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Nel 1986, Valrhona crea il cioccolato più amaro del mondo che diventa immediatamente un punto di riferimento. Guanaja è frutto di un assemblaggio complesso di profili aromatici di cacao tipici di Trinidad, Repubblica Dominicana, Giamaica, Ghana, Costa d’Avorio e Madagascar, per un gusto unico. Il nome Guanaja ricorda le prime fave di cacao consegnate a Cristoforo Colombo quando sbarcò sull'isola di Guanaja nel 1502.

Caratteristiche

% Minima lorda

73% del Cacao

DLUO

18 mesi

Composizione

Cacao 73% (min), Zucchero 25%, Materia grassa 42%

Imballaggio disponibile

Tavoletta 85g - 12365

Altre caratteristiche

Possibile presenza di noci e glutine.