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Per produzione in pasticceria

Gamma Cooking Jivara

Cremoso e al Cacao : Jivara seduce per il gusto pronunciato delle sue note di cacao, dalla tonalità cremosa, in armonia con le note finali di vaniglia e di malto.

Per produzione in pasticceria

Gamma Cooking Guanaja

Amaro ed elegante : Guanaja sviluppa un’amarezza sorprendente, che rivela tutta una gamma aromatica di note calde.

Per produzione in pasticceria

Gamma Cooking Caraïbe

Equilibrato e Tostato : Equilibrato, Caraïbe esprime delle note piene di cioccolato e di frutta secca tostata, su di un finale leggermente boisé .

Per produzione in pasticceria

Gamma Cooking Caramelia

Caramello e Nota di burro salato : Morbido, goloso e generoso, Caramélia vi sedurrà per il suo morbido latte e la forza del suo gusto di caramello.

Per produzione in pasticceria

Gamma Cooking Ivoire

Vellutato e Vanigliato : Cioccolato bianco e poco dolce - Ivoire svela degli aromi di latte caldo sottolineati da leggere note di vaniglia.

Per produzione in pasticceria

Gamma Cooking Dulcey

Vellutato e Biscottato : Dal colore biondo, il cioccolato Dulcey rivela una consistenza cremosa e avvolgente. La sua intensa dolcezza al biscotto e poco zuccherata lascia posto a note generose di sablé con una punta di sale.

Per produzione in pasticceria

Extra per la pasticceria - Cacao in polvere

Gusto di cacao purissimo e intenso, di colore rosso acajou molto caldo.

Per produzione in pasticceria

Extra per la pasticceria - Etnao Guanaja

Per aiutarti a ottenere un cuore di cioccolato fluido e fondente al centro delle creazioni, ideale per tutti gli appassionati di pasticceria anche non professionisti

Valrhona.com-Gamma Cooking Pralinato Mandorle Nocciole Fruttato 50%
Per produzione in pasticceria

Gamma Cooking Pralinato Mandorle Nocciole Fruttato 50%

Scopra l'equilibrio della mandorla e della nocciola grazie a questo pralinato fruttato 50%.

Valrhona.com - Gamma Cooking Oriado 60%
Per produzione in pasticceria

Gamma Cooking Oriado 60%

Avvolgente, equilibrato, al gusto di vaniglia con un accenno di noce di cocco

Per produzione in pasticceria

Gamma Cooking Equatoriale 55%

Rotondo e al gusto di vaniglia

Per produzione in pasticceria

Gamma Cooking Equatoriale Lait

Rotondo e confortante

Per produzione in pasticceria

Gamma Cooking Manjari 64%

Seducente, fruttato, acidulo, note di frutta rossa

Valrhona.com-Gamma Cooking Andoa Lait 39%
Per produzione in pasticceria

Gamma Cooking Andoa Lait 39%

Melodioso, al gusto di latte, latte di fattoria e un accenno di acidità

Valrhona.com-Gamma Cooking Azelia 35%
Per produzione in pasticceria

Gamma Cooking Azelia 35%

Morbido, gourmet, nocciola

Per produzione in pasticceria

Gamma Cooking Inspiration Fragola

Vivace, frutta candita, fragola

Valrhona.com-Gamma Cooking Inspiration Frutto della Passione
Per produzione in pasticceria

Gamma Cooking Inspiration Frutto della Passione

Solare, frutti tropicali, frutto della passione

Per produzione in pasticceria

Extra per la pasticceria - Cœurs fondants Pralinés

Un gusto potente di cioccolato fondente attenuato dalle lunghe note di nocciole tostate

Valrhona.com-Pepite di cioccolato fondente
Per produzione in pasticceria

Pepite di cioccolato fondente

Sacchetto di gocce di cioccolato fondente per realizzare tutte le tue ricette.

Valrhona.com-Pepite di cioccolato al latte
Per produzione in pasticceria

Pepite di cioccolato al latte

Pepite di cioccolato al latte dal profilo aromatico equilibrato e arricchite da leggere note caramellate.

Per produzione in pasticceria

Extra per la pasticceria - Croccanti perle miste

Cereali alle note di biscotto avvolti nel cioccolato fondente, al latte e Dulcey