Zitrusfrüchte

Reihe "Inspiration" Inspiration Yuzu

Inspiration Yuzu: In dieser Fruchtkuvertüre von Valrhona steckt die ganze Subtilität der Yuzu, um Ihren Kreationen Zitrusnoten zu verleihen

Haupt-Geschmack Zitrusfrüchte

Sekundärer Geschmack Yuzu

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Inspiration ist die erste von Valrhona kreierte Fruchtkuvertüre, die in Bezug auf Geschmack und Farbe völlig natürlich ist.

Valrhona hat sein ganzes Know-how eingesetzt, um dieses Glanzstück hervorzubringen, das den einzigartigen Geschmack der Schokolade mit dem vollen Aroma und den intensiven Farben von Nüssen und Früchten kombiniert.

Inspiration kann wie alle Kuvertüren von Valrhona verwendet werden.

Merkmale

Optimale Anwendung

Tafel

Empfohlene Anwendungen

FormenMousseCreme & Ganache

Kombinationsmöglichkeiten

ZitrusfrüchteExotische FrüchteBalsamicoKaffeeTimut-PfefferAromatische KräuterCerealienBrauner RumWeißer Tee Jasmin

% Mindestbruttoerlös

34% Kakao

MHD

10 monate

Komposition

Kakao 34% (mind.), Zucker 55%, Fett 38%

Verfügbare Verpackungen

Bohnensack 3kg - 19998

Andere(s) Merkmal(e)

Schalenfrüchte und Gluten können vorhanden sein.