% Mindestbruttoerlös
34% Kakao
Zitrusfrüchte
Reihe "Inspiration" Inspiration Yuzu
Inspiration Yuzu: In dieser Fruchtkuvertüre von Valrhona steckt die ganze Subtilität der Yuzu, um Ihren Kreationen Zitrusnoten zu verleihen
Haupt-Geschmack Zitrusfrüchte
Sekundärer Geschmack Yuzu
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Inspiration ist die erste von Valrhona kreierte Fruchtkuvertüre, die in Bezug auf Geschmack und Farbe völlig natürlich ist.
Valrhona hat sein ganzes Know-how eingesetzt, um dieses Glanzstück hervorzubringen, das den einzigartigen Geschmack der Schokolade mit dem vollen Aroma und den intensiven Farben von Nüssen und Früchten kombiniert.
Inspiration kann wie alle Kuvertüren von Valrhona verwendet werden.
Merkmale
Optimale Anwendung
Tafel
Empfohlene Anwendungen
Formen – Mousse – Creme & Ganache
Kombinationsmöglichkeiten
Zitrusfrüchte – Exotische Früchte – Balsamico – Kaffee – Timut-Pfeffer – Aromatische Kräuter – Cerealien – Brauner Rum – Weißer Tee Jasmin
MHD
10 monate
Komposition
Kakao 34% (mind.), Zucker 55%, Fett 38%
Verfügbare Verpackungen
Bohnensack 3kg - 19998
Andere(s) Merkmal(e)
Schalenfrüchte und Gluten können vorhanden sein.
