Vanille
Gourmet-Schokolade Opalys 33%
Opalys, Milchig und Zart
Haupt-Geschmack Vanille
Sekundärer Geschmack Frischmilch
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Valrhona hat Opalys kreiert, um den perfektionistischsten Gastronomiefachleuten eine weiße Schokolade mit makelloser Farbe und einem geringen Zuckergehalt zur Verfügung zu stellen.
Die Besonderheit von Opalys beruht auf einer ausgewogenen Dosierung von Kakao, Zucker und Milch.
Merkmale
Optimale Anwendung
Glasur
Empfohlene Anwendungen
Formen – Tafel – Mousse – Creme & Ganache – Eis & Sorbet
Kombinationsmöglichkeiten
Nüsse – Rote Früchte – Vanille – Tee
MHD
10 monate
Verfügbare Verpackungen
Bohnensack 3kg - 8118
Andere(s) Merkmal(e)
Schalenfrüchte und Gluten können vorhanden sein.
