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La collection Noël 2023
Une collection festive de chocolats fins aux arômes subtils, en édition limitée. Une promesse d’instants de partage, de plaisir et de gourmandise.
Chocolat noir à Pâtisser Komuntu 80%
Komuntu 80%, c’est un chocolat au goût unique dans un format à pâtisser et à déguster. Idéal pour réaliser des recettes pâtissières créatives pour les grands comme les petits gourmets.
Chocolat noir à Pâtisser Guanaja 70%
Les notes réconfortantes de grué de cacao amer, la force et l’acidité de Guanaja se répondent comme les sons chauds et harmonieux d’un orchestre d’instruments en bois d’ébène mêlés aux rythmes doux de percussions et chants festifs.
Chocolat noir à Pâtisser Caraïbe 66%
Equilibré et Grillé : Sur un bel équilibre, Caraïbe exprime des notes rondes chocolatées et de fruits secs grillés, sur un final légèrement boisé.
Aide Pâtissière - Cœurs fondants Guanaja
Pour vous aider à obtenir un cœur coulant et fondant en chocolat au centre de vos créations, idéal pour tous les particuliers adeptes de pâtisserie
Chocolat noir bio à Pâtisser Oriado 60%
Chocolat noir de couverture biologique et équitable. Enveloppant, Équilibré, Vanillé avec une pointe de noix de coco.
Chocolat noir à Pâtisser Equatoriale 55%
Rond et Vanillé
Derrière le goût d’Equatoriale Noir se cache un savoir-faire d’assemblage complexe de profils aromatiques de cacaos.
Chocolat noir à Pâtisser Manjari 64%
Séduisant, Fruité, Acidulé, Notes de Fruits Rouges
Aide Pâtissière - Pépites Chocolat Noir
Pépites de chocolat noir au profil aromatique puissant et agrémentées d’une note de vanille
Aide Pâtissière - Perles Mixtes Craquantes
Céréales biscuitées enrobées de chocolat Noir, Lait et Dulcey
Chocolat noir bio à Pâtisser Millot 74%
Le chocolat Millot reflète l'intensité de la nature vierge de Madagascar, par la force de ses saveurs acides et amères et de ses notes de fruits et de grué.
Copeaux de Chocolat Nyangbo 68%
Conçu pour boissons chaudes et pâtisseries. Le déploiement des notes épicées, grillées et vanillées de Nyangbo fait rêver aux couleurs ocres de la terre fascinante du Ghana.
Plumier Initiations Grands Crus
Pour découvrir et parcourir la palette de goûts de 6 Grands Chocolats noir Valrhona
Coffret 18 carrés Grands Crus
Des coffrets pour découvrir le goût unique des mariages de Grands Crus Valrhona, à déguster en format carré
Tablette Dégustation Komuntu 80%
Valrhona présente le goût unique de Komuntu 80% dans une tablette de dégustation 70 g. Un format à déguster idéal pour s’initier à l’art de la dégustation du chocolat.
Tablette Dégustation Caraïbe
Caraïbe, avec ses notes amères intenses et ses accents boisés et de fruits secs grillés, fait rêver à une danse envoûtante à l'ombre des cacaoyers.
Tablette Dégustation Guanaja
Les notes réconfortantes de grué de cacao amer, la force et l’acidité de Guanaja se répondent comme les sons chauds et harmonieux d’un orchestre d’instruments en bois d’ébène mêlés aux rythmes doux de percussions et chants festifs.
Tablette Dégustation Abinao
Par son intensité brute et boisée et son amertume, Abinao évoque une nuit sans lune enveloppant l'immensité de la forêt tropicale d'Afrique
Tablette Pure Origine Andoa Noir
Chocolat noir biologique et équitable, frais et Amer : Andoa Noire offre une attaque en fraîcheur et une amertume puissante qui se développent et se nuancent au cours de la dégustation.
Tablette Pure Origine Manjari
Frais et Acidulé : Manjari libère des notes fraîches et acidulées de fruits rouges sur un final délicat de fruits secs torréfiés.
Tablette Gourmande Guanaja éclats cacao
L'élégance et la force cacaotée du Grand Cru Guanaja prolongées par les notes finement torréfiées des éclats de fèves de cacao.