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Les formations Valrhona sont adaptées à différents niveaux d’expertise pour que chacun puisse parfaire ses connaissances et sa technique.

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Les Desserts Étoilés de Sébastien Vauxion
Paris
29-30-31 Août 2022
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Les Desserts Étoilés de Sébastien Vauxion

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Restaurant SarKara - Courchevel

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L'Univers Gourmand de Yann Brys
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Meilleur Ouvrier de France Pâtissier-Confiseur 2011

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Les Desserts de Restaurant selon Morgane Raimbaud
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3 Jours 1650 €
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Compréhension et Maîtrise des Techniques Pâtissières
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Christophe Domange

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Click & Collect : La Vente à Emporter en Pâtisserie

Thierry Bridron

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L’Univers Sucré selon Patrice Ibarboure
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L’Univers Sucré selon Patrice Ibarboure

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Meilleur Ouvrier de France Pâtissier-Confiseur 2018

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3-4-5 Octobre 2022
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Initiation à la chocolaterie

Yohan Dutron

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Perfectionnement à l’Univers de la Glacerie
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Perfectionnement à l’Univers de la Glacerie

Christophe Domange

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