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valrhona.com-Tablette Dégustation Caraïbe
Cacaoté

À Déguster Tablette Dégustation Caraïbe

Caraïbe, avec ses notes amères intenses et ses accents boisés et de fruits secs grillés, fait rêver à une danse envoûtante à l'ombre des cacaoyers.

Note majeure Cacaoté

Note mineure Grillé

Note singulière Amer

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Référent des chocolats équilibrés depuis 1988, Caraïbe est issu d’un assemblage complexe de profils aromatiques de cacaos typiques de République Dominicaine, Equateur, Jamaïque et Togo pour atteindre ce goût singulier. Caraïbe est ainsi nommé car il rend hommage à la diversité des îles des Caraïbes, dont les fèves ont inspiré sa création.

Caractéristiques

% Produit Brut Mini

67% de Cacao

DDM

18 mois

Composition

Sucre 32%, Matière grasse 40%

Conditionnements disponibles

Tablette 70g - 31271
Bâton 20g - 12339

Autre(s) caractéristique(s)

Présence possible de fruits à coque et gluten.

Autre(s) conditionnement(s) disponible(s) : Bâton 20g Grand Cru Caraïbe - 12339

valrhona.com-Tablette Dégustation Caraïbe