Filtrar
valrhona.com hukambi
Con notas a cacao
1% for the planet
Origen único

Hukambi 53%

La sorprendente combinación de notas de cacao, amargor y un toque ligero a galleta de Hukambi nos invita a descubrir los misterios de la fauna y la flora que viven a la sombra de la selva milenaria de Brasil.

Oqo valrhona
Afrutado
1% for the planet
Origen único

Oqo 73%

Como el crepitar del fuego, las habas enteras de Oqo nos transportan a los orígenes del cacao. Una textura natural y casi mineral, trocitos crujientes como chispas, potentes notas ácidas y afrutadas a las que sigue el calor de las habas tostadas. 

valrhona.com-komuntu
Amargo
Mezclas excepcionales

Komuntu 80%

Igual que un diario de viaje con múltiples escalas, Komuntu cuenta sabores y encuentros por todo el mundo a través de la mezcla de sus cacaos, revelando así una potencia amaderada y amarga mantenida por notas de grué tostado.

Redondo
Gama Signature Professionnelle

Extra Amer 67%

Extra Amer, Para interiores y rellenos

Redondo
Gama Signature Professionnelle

Equatoriale Noire 55%

Equatoriale Noire, Especial para baño

Redondo
Gama Signature Professionnelle

Extra Noir 53%

Extra Noir, Para interiores y rellenos

Redondo
Gama Signature Professionnelle

Equatoriale Lactée 35%

Equatoriale Lactée, Especial para baño

valrhona.com-product-amatika-46
Frutos secos
Vegan
Cobertura Vegano

Amatika Blanche 35%

Amatika blanche 35%, la primera cobertura blanca vegetal fácil de trabajar. El dulzor de la almendra y las notas de frutos secos
de Amatika Blanche invitan a contemplar los reflejos ondulantes de un río en calma en verano.

Afrutado
1% for the planet
Doble Fermentación

Itakuja 55%

Fruta de la pasión y fuerte sabor a cacao. : Doble fermentación con pulpa de fruta de la pasión. Itakuja se distingue por la explosión de aromas afrutados que desapa recen progresivamente para dejar paso a la redondez del cacao de Brasil.

Sabor a cacao
1% for the planet
Doble Fermentación

Kidavoa 50%

Sabor a banana y Malteado. : Con gran fuerza desde el primer momento, Kidavoa es un chocolate con leche de perfil rico y complejo con notas de banana seca. Sus notas lácteas, acentuadas por un punto de acidez, revelan progresivamente aromas afrutados, luego especiados y malteados, que finalmente son sucedidos por el amargor del cacao.

Sabor a galleta
Chocolates Rubios

Blond® Dulcey 35%

Untuoso y con sabor a galleta : De color rubio, el chocolate Dulcey presenta una textura untuosa y envolvente. Su delicioso e intenso sabor a galleta, p oco azucarado, deja paso a notas voluptuosas de sablé con un punto de sal.

Sabor a cacao
Chocolate concentrado

P125 Coeur de Guanaja

Concentrado de chocolate

Frutas tropicales
Gama Inspiration

Inspiration Pasión

Notas de maracuyá acidulado. 

Frutos secos
Gama Inspiration

Inspiration Almendra

Almendra fresca

Frutas confitadas
Gama Inspiration

Inspiration Fresa

Notas de fresa confitada

Frutas confitadas
Gama Inspiration

Inspiration Frambuesa

Inspiration Frambuesa, la gama de coberturas de frutas Valrhona en versión frambuesa para creaciones gourmet.

Cítricos
Gama Inspiration

Inspiration Yuzu

Inspiration Yuzu, toda la sutileza del yuzu en esta cobertura de frutas Valrhona, para proporcionar notas cítricas a sus creaciones.

Cuvée Vanuatu 66%
Grué tostado
1% for the planet
Los Cuvées

Vanuatu 66%

Las notas de grué tostado, de especias cálidas y de fruta seca nos transportan al corazón del océano Pacífico, a la isla de Vanuatu, para darnos a conocer un cacao singular y único.

Cuvée Côte d'Ivoire 56%
Con notas a cacao
1% for the planet AB
Los Cuvées

Côte d'Ivoire 56%

A imagen de la densa vegetación de Costa de Marfil, este chocolate nos sorprende por sus intensas notas a cacao, de coco tostado y ligeramente lacteadas.

São Tomé 76% Valrhona
Amargo
1% for the planet
Los Cuvées

Cuvée São Tomé 76%

A imagen del relieve volcánico de Santo Tomé y su selva tropical, este chocolate cautiva por su amargor incentivado por notas amaderadas y de grué de cacao.

Haïti 66%
Grué de cacao
1% for the planet
Los Cuvées

Haïti 66%

Las notas de fruta madura y grué de cacao, asociadas a un toque de especias, evocan los vistosos colores del crepúsculo sobre la flora salvaje haitiana.