% Ingresos Brutos Mínimos
75% de Cacao
Para la degustación Tableta puro origen* Tulakalum 75%
La intensidad afrutada y del grué de cacao de Tulakalum es un sueño de la bella biodiversidad de Belice, país de múltiples culturas, historias y colores. Tulakalum, un Grand Cru Puro Origen* de Belice con notas afrutadas y aciduladas, cuyas *habas de cacao proceden del distrito de Cayo.
Nota Secundario Acidulado
1% for the planet
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Origen
Productor asociado
Belice Hummingbird Citrus
Como socio desde 2014, Hummingbird Citrus cultiva cacao al amparo de árboles frutales en el corazón de la cuna maya, en el bosque tropical primario. Este cuenta con el sello B Corp y produce granos de cacao con unas incomparables notas aciduladas y afrutadas. Tras el paso del huracán Earl, estamos trabajando juntos para recuperar la plantación de Xibun River Estate, reconstruir las instalaciones de fermentación y secado, y rehabilitar las viviendas de los 46 empleados y sus familias.
Yamwits Valley, Cayo
17°7’55.5”N / 88°38’31.1”W
Características
Fecha de Caducidad
18 meses
Composición
Habas de cacao de Belice, azúcar moreno, manteca de cacao, vainilla
Packagings disponibles
Tableta 70g - Tulakalum 75% - 31462
Otras características
Puede contener: gluten, frutos con cáscara, leche, soj
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Sabor a galleta
Para la degustación
Tableta de degustación Dulcey
Untuoso y con sabor a galleta : De color rubio, el chocolate Dulcey presenta una textura untuosa y envolvente. Su delicioso e intenso sabor a galleta, poco azucarado, deja paso a notas voluptuosas de sablé con un punto de sal.
Para la degustación
Tableta puro origen* Manjari
Manjari libera notas frescas y aciduladas de frutos rojos, con un suave final de frutos secos tostados. Manjari, puro origen* Madagascar, un Grand Cru Valrhona de chocolate negro afrutado con notas aciduladas de frutos rojos, cuyas *habas de cacao proceden del distrito de Ambaja.