valrhona.com-Tableta puro origen Tulakalum 75%
Afrutado

Para la degustación Tableta puro origen Tulakalum 75%

La intensidad afrutada y del grué de cacao de Tulakalum es un sueño de la bella biodiversidad de Belice, país de múltiples culturas, historias y colores.

Nota Principal Afrutado

Nota Secundario Acidulado

1% for the planet
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Origen

Productor asociado

Belice Hummingbird Citrus

Como socio desde 2014, Hummingbird Citrus cultiva cacao al amparo de árboles frutales en el corazón de la cuna maya, en el bosque tropical primario. Este cuenta con el sello B Corp y produce granos de cacao con unas incomparables notas aciduladas y afrutadas. Tras el paso del huracán Earl, estamos trabajando juntos para recuperar la plantación de Xibun River Estate, reconstruir las instalaciones de fermentación y secado, y rehabilitar las viviendas de los 46 empleados y sus familias. 

Yamwits Valley, Cayo 17°7’55.5”N / 88°38’31.1”W

Características

% Ingresos Brutos Mínimos

75% de Cacao

Fecha de Caducidad

18 meses

Composición

Habas de cacao de Belice, azúcar moreno, manteca de cacao, vainilla

Packagings disponibles

Tableta 70g - Tulakalum 75% - 31462

Otras características

Puede contener: gluten, frutos con cáscara, leche, soj

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