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Valrhona - Imaginons le meilleur du chocolat Valrhona - Imaginons le meilleur du chocolat
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Mandel-Paste Marzipan

Amandes classiques oder Amandes de Provence: ein ganzes Sortiment an Marzipansorten, deren ausgewogene Noten zu intensiveren Fruchtaromen übergehen.

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Werkblatt Pâte d'amandes de Provence 70%

Optimale Anwendung
Mousse
Empfohlene Anwendungen
Creme & Ganache - Eis & Sorbet - Formen
% Mindestbruttoerlös
70% Mandeln
Komposition
Mandeln 100%, Pistazie 100%, Zucker 100%, Fett 40%
MHD
5 monate
Andere(s) Merkmal(e)

Verfügbare Verpackung(en) : Schale 4kg - 3212

Sesam kann vorhanden sein.

Online kaufen

Werkblatt Pâte d'amandes de Provence 50%

Optimale Anwendung
Creme & Ganache
Empfohlene Anwendungen
Formen - Mousse - Eis & Sorbet
Komposition
Mandeln 100%, Pistazie 100%, Zucker 100%, Fett 27%
MHD
9 monate
Andere(s) Merkmal(e)

Verfügbare Verpackung(en) : Schale 4kg - 3211

Sesam kann vorhanden sein.

Online kaufen

Werkblatt Pâte d'amandes 55%

Empfohlene Anwendungen
Mousse - Creme & Ganache - Eis & Sorbet
% Mindestbruttoerlös
55% Mandeln
Komposition
Mandeln 100%, Zucker 100%, Fett 27%
MHD
12 monate
Andere(s) Merkmal(e)

Verfügbare Verpackung(en) : Schale 3,5kg - 7942

Spuren von Hazelnüsse.

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Werkblatt Pâte d'amandes 33%

Optimale Anwendung
Formen
Empfohlene Anwendungen
Mousse - Creme & Ganache - Eis & Sorbet
% Mindestbruttoerlös
33% Mandeln
Komposition
Mandeln 100%, Zucker 100%, Fett 17%
MHD
18 monate
Andere(s) Merkmal(e)

Verfügbare Verpackung(en) : Schale 4kg - 5090

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