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Karamellisierte
Klassische Pralinen Haselnuss-Praline
Ein ganzes Sortiment an Haselnuss-Pralinen, das den ganzen Reichtum der Trockenfrüchte für alle Arten der Produktion offenbart.
Haupt-Geschmack Karamellisierte
Unsere verschiedenen Referenzen
Haselnuss-Praline
Noisette 66%
Werkblatt Noisette 66%
- Haupt-Geschmack
- Optimale Anwendung
- Empfohlene Anwendungen
- % Mindestbruttoerlös
- Komposition
- MHD
- Andere(s) Merkmal(e)
- Fruchtig
- Eis & Sorbet
- Mousse - Creme & Ganache
- 53% Hasselnüsse
- Haselnüssen 53%, Mandeln 13%, Zucker 33%, Fett 38%
- 12 monate
Verfügbare Verpackung(en) : Eimer 5kg - 7531
Ei- und Sojaproteine und Gluten können vorhanden sein.
Haselnuss-Praline
Noisette 55%
Werkblatt Noisette 55%
- Haupt-Geschmack
- Optimale Anwendung
- Empfohlene Anwendungen
- % Mindestbruttoerlös
- Komposition
- MHD
- Andere(s) Merkmal(e)
- Fruchtig
- Creme & Ganache
- Mousse - Eis & Sorbet
- 55% Hasselnüsse
- Haselnüssen 55%, Zucker 45%, Fett 33%
- 12 monate
Verfügbare Verpackung(en) : Eimer 5kg - 11309
Milch-, Ei- und Sojaproteine, Gluten und Erdnüsse können vorhanden sein.
Haselnuss-Praline
Noisette 60%
Werkblatt Noisette 60%
- Haupt-Geschmack
- Optimale Anwendung
- Empfohlene Anwendungen
- % Mindestbruttoerlös
- Komposition
- MHD
- Andere(s) Merkmal(e)
- Karamellisierte
- Mousse
- Creme & Ganache - Eis & Sorbet
- 60% Hasselnüsse
- Haselnüssen 60%, Zucker 39%, Fett 39%
- 12 monate
Verfügbare Verpackung(en) : Eimer 5kg - 2258
Ei- und Sojaproteine und Gluten können vorhanden sein.
Haselnuss-Praline
Noisette 50%
Werkblatt Noisette 50%
- Haupt-Geschmack
- Optimale Anwendung
- Empfohlene Anwendungen
- % Mindestbruttoerlös
- Komposition
- MHD
- Andere(s) Merkmal(e)
- Karamellisierte
- Eis & Sorbet
- Mousse - Creme & Ganache
- 50% Hasselnüsse
- Haselnüssen 50%, Zucker 49%, Fett 29%
- 12 monate
Verfügbare Verpackung(en) : Eimer 5kg - 2257
Ei- und Sojaproteine und Gluten können vorhanden sein.
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Die perfekte Kombination aus Mandel und Haselnuss für eine Produktreihe, die die Praline ganz neu interpretiert
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Mandel-Praline
Diese klassische Praline ist mit 70 %, 60 % oder 50 % Mandelanteil erhältlich und bietet verschieden intensive Variationen für all Ihre Kreationen.