Zum Backen Vollmilchschokolade Andoa 39%

Harmonisch, mit kräftigem Milchgeschmack und einer leicht säuerlichen Note

Kaufen auf Valrhona Selection

Die Milchschokolade Andoa Lactée entfaltet Noten von Landmilch und wärmt das Herz wie die Melodie einer Hirtenflöte in der reinen Bergluft der peruanischen Anden.

Herkunft

Vollmilchschokolade Andoa 39%'s Origins

Pérou Piura

COOPÉRATIVA NORANDINO

5°10’46.7”S / 80°39’13”W

Merkmale

Optimale Anwendung

Creme & Ganache

Empfohlene Anwendungen

GlasurFormenTafelMousseEis & Sorbet

Verfügbare Verpackungen

Bohnensack 250g - 31229

Andere(s) Merkmal(e)

Mögliches Vorhandensein von Nüssen. (*) Zertifiziert durch FR-BIO-01. Zutaten, die den Fairtrade/Max Havelaar-Standards für fairen Handel entsprechen: Rohrzucker, Kakaobutter, Kakaobohnen (73,65% des Gesamtgewichts). www.info.fairtrade.net