Verfügbare Verpackungen
Bohnensack 250g - 31229 Kaufen auf Valrhona Selection
Zum Backen Vollmilchschokolade Andoa 39%
Harmonisch, mit kräftigem Milchgeschmack und einer leicht säuerlichen Note
Die Milchschokolade Andoa Lactée entfaltet Noten von Landmilch und wärmt das Herz wie die Melodie einer Hirtenflöte in der reinen Bergluft der peruanischen Anden.
Herkunft
Vollmilchschokolade Andoa 39%'s Origins
Pérou Piura
COOPÉRATIVA NORANDINO
5°10’46.7”S / 80°39’13”W
Merkmale
Optimale Anwendung
Creme & Ganache
Empfohlene Anwendungen
Glasur – Formen – Tafel – Mousse – Eis & Sorbet
Andere(s) Merkmal(e)
Mögliches Vorhandensein von Nüssen. (*) Zertifiziert durch FR-BIO-01. Zutaten, die den Fairtrade/Max Havelaar-Standards für fairen Handel entsprechen: Rohrzucker, Kakaobutter, Kakaobohnen (73,65% des Gesamtgewichts). www.info.fairtrade.net
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