valrhona.com-Cooking Range Nyangbo Schokospäne

Zum Backen Cooking Range Nyangbo Schokospäne

Nyangbo ist eine 68%ige dunkle Schokolade mit dem runden Aroma von Gewürzen und süßen Noten von Vanille

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Herkunft

Cooking Range Nyangbo Schokospäne's Origins

Ghana Tarkwa, Western Region

FEDCO

5°19’24.9”N / 1°48’52.9”W

Merkmale

Optimale Anwendung

Eis & Sorbet

Empfohlene Anwendungen

TafelFormenMousseGlasurCreme & Ganache

Kombinationsmöglichkeiten

BananeBirneAnanasMaroneTonkabohneZimtVanilleKeksSpekulatiusHonig

% Mindestbruttoerlös

68% Kakao

MHD

14 Monate

Komposition

Kakaobohnen aus Ghana, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sonnenblumenlecithine, natürliches Vanilleextrakt.

Verfügbare Verpackungen

Sack Bohnen 250g - 32751

Andere(s) Merkmal(e)

Kann enthalten: Gluten, Schalenfrüchte, Milch, Eier, Soj