% Mindestbruttoerlös
68% Kakao
Zum Backen Nyangbo Schokospäne
Konzipiert für heiße Getränke und Gebäck. Die würzigen, gerösteten und vanilligen Noten von Nyangbo lassen uns von den ockerfarbenen Tönen des faszinierenden Landes Ghana träumen.
Herkunft
Nyangbo Schokospäne's Origins
Ghana Tarkwa, Western Region
FEDCO
5°19’24.9”N / 1°48’52.9”W
Merkmale
Optimale Anwendung
Trinkschokolade
Empfohlene Anwendungen
Mousse – Glasur – Creme & Ganache – Eis & Sorbet – Feingebäck
Kombinationsmöglichkeiten
Banane – Birne – Ananas – Marone – Tonkabohne – Zimt – Vanille – Keks – Spekulatius – Honig
MHD
14 Monate
Komposition
Kakaobohnen aus Ghana, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sonnenblumenlecithine, natürliches Vanilleextrakt.
Verfügbare Verpackungen
Sack Bohnen 250g - 32751 Kaufen auf Valrhona Selection
Andere(s) Merkmal(e)
Kann enthalten: Gluten, Schalenfrüchte, Milch, Eier, Soj
