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33% Kakaobutter
Zum Backen Inspiration Passionsfrucht
Die tropischen und fein-säuerlichen Noten von Inspiration Passionsfrucht lassen uns von der Frische eines Passionsfrucht-Sorbets unter der Sommersonne träumen.
1% for the planet
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Inspiration Passionsfrucht vereint natürliche Farbe und Geschmack mit dem intensiven und köstlich säuerlichen Geschmack von Passionsfrucht und der einzigartigen Textur von Schokolade.
Merkmale
Optimale Anwendung
Formen
Empfohlene Anwendungen
Tafel – Mousse – Creme & Ganache
MHD
10 Monate
Komposition
Zucker, Kakaobutter 32,8%, getrocknete Saft aus Passionsfrucht 17,3% (Zucker, Passionsfrucht), Emulgator: Sonnenblumenlecithine.
Verfügbare Verpackungen
Bohnensack 250g - 31432 Kaufen auf Valrhona Selection
Andere(s) Merkmal(e)
Zufällige Anwesenheit Schalenfrüchte, Soja, Gluten, Milch (Hergestellt in einem Betrieb,der Milch verwendet).
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