Vaniglia
Cioccolati Golosi Opalys 33%
Opalys, Al Latte e Delicato
Nota principale Vaniglia
Nota secondaria Latte fresco
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Opalys è stato creato da Valrhona per mettere a disposizione dei professionisti più perfezionisti un cioccolato bianco dal colore immacolato e con un basso livello di zucchero.
La peculiarità di Opalys è il dosaggio equilibrato di cacao, zucchero e latte.
Caratteristiche
Applicazione ottimale
Rivestimento
Applicazioni consigliate
Modellaggio – Tavoletta – Mousse – Cremoso & ganache – Gelati & sorbetti
Abbinamenti
Frutta secca – Frutti rossi – Vaniglia – Tè
DLUO
10 mesi
Imballaggio disponibile
Sachetto Fave 3kg - 8118
Altre caratteristiche
Può contenere tracce di frutti con guscio e glutine.
