% Minima lorda
35% del Cacao
Azélia, Mariage di Grand Cru, Nocciola e Al Cioccolato
Nota principale Goloso
Nota secondaria Nocciola
Maggiori informazioni su questo prodotto?Quando Valrhona decide di cimentarsi con uno dei più grandi classici dei dolci per creare un nuovo cioccolato, nasce Azélia.
Un nuovo cru che riesce ad accordare perfettamente cioccolato, latte e nocciole.
Risveglia così l’immaginario gustativo dell’infanzia e seduce le papille degli adulti più golosi.
Valrhona ha concepito Azélia partendo da cacao e frutta secca, di cui conosce alla perfezione gusto e qualità.
Il suo colore bruno e caldo risveglia i nostri istinti più generosi e delicati, a prescindere dalla forma che viene scelta: cioccolatini, tavolette, ganache, entremet, gelati o sorbetti.
Modellaggio
Tavoletta – Mousse – Cremoso & ganache – Gelati & sorbetti
Frutta esotica – Frutta secca – Caffè – Biscotto – Caramello – Cereali soffiati
35% del Cacao
12 mesi
Cacao 35% (min), Latte 20%, Nocciole 13%, Zucchero 29%, Materia grassa 43%
Sachetto Fave 3kg - 11603
Può contenere tracce di glutine.
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