Close
Icones/Ico_Bag_Style02_Grey Created with Sketch.

I vostri prodotti preferiti a portata di click

Ordinate i nostri prodotti online

Professionisti, trovate più di 2000 prodotti dedicati alla vostra attività su valrhona-selection.it
Consumatori, scoprite la nostra gamma di cioccolati e gli ingredienti per la pasticceria a casa su valrhona-collection.it

Goloso

Cioccolati Golosi Noir Orange 56%

Noir Orange Mariage di Grand Cru,

Nota principale Goloso

Nota secondaria Arancia

Acquistare online

Per arricchire la gamma aromatica delle Creazioni Golose, Valrhona ha creato la copertura Noir Orange 56%. Questa copertura
offre nuovi gusti in cui la freschezza dell’arancia è un bell’invito alla creatività.

Per garantire che il gusto sia sempre una fonte di ispirazione e grazie a un approccio scientifico costruito in collaborazione,
abbiamo creato un universo specifico per ogni copertura per rivolgerci sia ai sensi che alle emozioni.

Realizzare una mousse con Noir Orange vi permetterà di fornire un gusto intenso di arancia in modo rapido.

Rémi Poisson - MAESTRO PASTICCIERE FORMATORE ÉCOLE VALRHONA

PROFILO SENSORIALE

Noir Orange, cioccolato dalle note di arancia candita, è una creazione senza tempo che trasporta verso l’atmosfera golosa delle feste natalizie.

Caratteristiche

Applicazioni consigliate

ModellaggioTavolettaMousseCremoso & ganacheGelati & sorbetti

% Minima lorda

56% del Cacao

DLUO

10 mesi

Composizione

zucchero, fave di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di girasole, aroma naturale d'arancia, estratto naturale di vaniglia.

Imballaggio disponibile

Blocs 3x1kg - 122

Altre caratteristiche

Può contenere tracce di frutti in guscio.