% Minima lorda
36% del Cacao
Per produzione in pasticceria Gamma Cooking Caramelia
Caramello e Nota di burro salato : Morbido, goloso e generoso, Caramélia vi sedurrà per il suo morbido latte e la forza del suo gusto di caramello.
Caramelia, con la dolcezza del suo cioccolato e una golosa nota di caramello salato, porta immediatamente il sorriso e ricorda i momenti felici trascorsi insieme agli amici
Caratteristiche
Applicazione ottimale
Modellaggio
Applicazioni consigliate
Tavoletta – Mousse – Cremoso & ganache – Gelati & sorbetti
DLUO
12 mesi
Composizione
Cacao 36% (min), Latte 33%, Zucchero 50%, Materia grassa 38%
Imballaggio disponibile
Sacchetto Fave 250g Caramélia - 31214
Altre caratteristiche
Possibile presenza di noci.
