Valrhona è certificata B Corp per la seconda volta

Per la seconda volta, siamo B Corp

Certificata B Corporation® dal gennaio 2020, Valrhona è orgogliosa di aver ottenuto questa impegnativa certificazione per la seconda volta dicembre 2023. Questo riconoscimento premia le aziende più impegnate al mondo che investono allo stesso modo nelle performance economiche, sociali e ambientali. Questa distinzione esalta la sua strategia di sviluppo sostenibile, basata sulla volontà di costruire in collaborazione un modello con un impatto positivo per produttori, collaboratori, artigiani del gusto e tutti gli appassionati di cioccolato.

B Corp, il movimento delle aziende a impatto positivo

Dopo l’ottenimento per la prima volta nel 2020, Valrhona rinnova la sua certificazione B Corp! È il riconoscimento del nostro impegno e di tutto il lavoro che stiamo portando avanti da molti anni per creare una filiera del cacao equa e sostenibile, ed ispirare una gastronomia del buono, del bello e del bene. B Corp è anche una grande avventura umana che ha mobilitato tutti i nostri collaboratori.

Essere una B Corp significa far parte della comunità delle aziende più impegnate al mondo, che lavorano all'interno di un movimento globale per un'economia più inclusiva, equa e solidale e rigenerativa. Oggi, quasi 6.900 aziende sono certificate B Corp in tutto il mondo, di cui poco più di 300 in Francia. Aziende come Patagonia, Danone, Nespresso, Veja e Chloé fanno parte di questo movimento.

Per ottenere la certificazione, queste aziende devono soddisfare standard estremamente elevati di performance sociale e ambientale, responsabilità legale e trasparenza in 5 aree: governance, collaboratori, clienti, collettività e ambiente.

I produttori di cacao di Valrhona in Madagascar

Il traguardo di un lungo processo di collaborazione

Questo processo di certificazione è il traguardo di un lungo lavoro di collaborazione tra tutti i dipendenti della Maison Valrhona. Per oltre un anno, 35 uomini e donne hanno lavorato al processo di ricertificazione, rispondendo e documentando 325 domande e partecipando a un audit di 3 giorni. Questo lungo e difficile processo diventa ogni anno più complesso, quanto più a lungo un'azienda vuole mantenere la propria certificazione. L'obiettivo: spingere le aziende a migliorarsi ogni giorno, a superare i propri limiti, a rimettersi in discussione per fare sempre meglio. Ottenendo la certificazione per la seconda volta, Valrhona dimostra chiaramente la sua determinazione a costruire insieme un modello con un impatto positivo per i produttori, i collaboratori, gli artigiani del gusto e tutti gli amanti del cioccolato.

Ottenere la certificazione B Corp significa anche unirsi a un movimento collettivo di aziende che cercano soluzioni per essere le migliori PER il mondo.

I dipendenti di valrhona sono orgogliosi di essere una B Corp

Prove concrete degli impegni della Maison

La certificazione B Corp valuta le azioni concrete delle aziende, non gli obiettivi. In Valrhona, le azioni che hanno fatto la differenza sono le seguenti:

PROVA 1

Collaborazioni a lungo termine tra Valrhona

IL 100% DEL NOSTRO CACAO PROVIENE DA CONTRATTI DI PARTNERSHIP DI OLTRE 8 ANNI IN MEDIA. Questo cambia tutto, perchè? Perché l’impegno a lungo termine, definito caso per caso con ciascuno dei nostri partner, tutela i produttori di cacao determinando prezzi fissi, quantità minime di acquisto o prefinanziamenti a tasso zero. Condizioni che consentono loro di guardare al futuro con fiducia e di godere di un reddito stabile, cosa non comune nella nostra filiera.

PROVA 2

La tutela e rigenerazione degli ecosistemi

PARTECIPIAMO ALLA CONSERVAZIONE E RIGENERAZIONE DI NUMEROSI ECOSISTEMI. Attraverso il Fondo di Solidarietà Valrhona, sono stati rigenerati 52 ettari di piantagioni ad Haiti e sono stati sviluppati 9 ettari in agroforestazione nella Repubblica Dominicana; inoltre, da più 30 anni, preserviamo una varietà endemica di cacao in Perù: il Gran Blanco. Oltre a portare benefici al pianeta, queste azioni migliorano le condizioni di vita dei nostri coltivatori di cacao, preservando e migliorando il loro reddito, per una filiera del cacao più equa e sostenibile.

PROVA 3

La riduzione dei gas serra

Tra il 2013 e il 2022, ABBIAMO RIDOTTO DEL 49% LE EMISSIONI DI GAS SERRA DELLA NOSTRA CIOCCOLATERIA. Si tratta di 2.574 tonnellate di CO2, l'equivalente di 660 passeggeri che fanno un viaggio di andata e ritorno da Parigi a Tokyo in aereo. E questo è solo l'inizio: nell'ambito del nostro Piano climatico, ci impegniamo a contribuire alla neutralità carbonica globale, riducendo le nostre emissioni dirette e indirette del 50% entro il 2030.

PROVA 4

Il programma Graines De Pâtissier

155 GIOVANI HANNO TROVATO LA LORO VOCAZIONE GRAZIE AL PROGRAMMA GRAINES DE PÂTISSIER DELLA FONDAZIONE VALRHONA. Tra il 2017 e il 2022, 315 giovani hanno aderito al programma, 155 dei quali sono entrati in formazione o hanno trovato lavoro nel settore della gastronomia. La nuova generazione è pronta! Una buona notizia per loro, ma anche per i nostri clienti, che sono alla ricerca di futuri talenti.

PROVA 5

La parità in ambito dirigenziale

OLTRE IL 50% DEI NOSTRI MANAGER SONO DONNE. Siamo orgogliosi di questo dato, perché in Francia la media è solo del 33%, e dal 20 al 40% nel mondo*. E non è tutto: nel 2022 contavamo 430 donne e 438 uomini, una quasi totale parità. Da Valrhona il talento non conosce genere.

Hetsika, una ricetta ispirata da B Corp

Poiché stimolare un movimento collettivo che unisce tutti gli attori della gastronomia significa anche ispirare i propri clienti e immaginare con loro la pasticceria di domani, Valrhona propone una ricetta ispirata alla filosofia B Corp. Dalla scelta degli ingredienti alle varie fasi di creazione di questo dessert, nulla è stato lasciato al caso da Baptiste Sirand, maestro pasticciere e formatore dell’École Valrhona e vincitore insieme a Jérémy Aspa del premio Meilleur Pâtissier: Les Professionnels, edizione 2022.

Trovate la ricetta

Hetsika, une recette Valrhona raisonnée inspirée par B Corp

INSIEME, FACCIAMO DEL BENE CON DEL BUONO

Il cammino è ancora lungo ma siamo convinti che le aziende abbiamo il loro ruolo da giocare per ripensare il mondo di domani. Valrhona non ci arriverà sola. È insieme che potremo cambiare. Ha delle proposte per portare avanti questa strategia ? Ci contatti senza esitare ! rse@valrhona.fr

CI CONTATTI

Fieri di essere certificati B Corp®