Mexique

Mexique
17°59’30.4”N
92°56’48.4”W

Comerciliazadora Semillas Aldama fait partie du groupe CICAS, une société spécialisée dans la production et la vente de cacao, de fruits tropicaux et de poivre. Né en 2006, alors que la production de cacao de Tabasco risquait de disparaître et que son cacao devait être sauvé, Semillas Aldama a pour mission de préserver l’identité et la culture du cacao de Tabasco. Aujourd’hui, la société travaille aux côtés des producteurs en les accompagnant par la production de plants de cacaoyers de qualité, l’appui technique et enfin la fermentation et le séchage centralisé dans le centre d’Aldama. Grâce à ces expertises, CICAS a réussi à fidéliser les producteurs. Enfin, le récent partenariat avec Valrhona pour 5 ans permet de pérenniser cette jeune filière mexicaine de cacao aromatique.

2018 Signature du partenariat

Durée du partenariat : 5 ans

Société privée Type d'organisation

1200 Producteurs