Osella

Équateur

Guayaquil
2°10’37.9”S
79°49’48.7”W

La culture du cacao en Équateur

Dans les vallées fertiles qui bordent le majestueux fleuve Guayas, s'épanouit l'une des variétés de cacao les plus prisées au monde : le cacao Nacional.

Avec ses notes florales et de fruits secs grillés, est bien plus qu'un simple ingrédient culinaire. C'est un symbole du patrimoine, un lien tangible avec le passé et un pilier essentiel de l’avenir économique. Nous sommes fiers de mettre en valeur ce cacao Nacional, trésor de la nature, de veiller à sa qualité et de le partager avec le monde entier.

Cependant, notre responsabilité envers le cacao équatorien va au-delà de sa simple production. Nous nous engageons fermement à promouvoir une culture cacaoyère durable et éthique, respectueuse de l’environnement et des communautés. Nous travaillons main dans la main les producteurs pour garantir des pratiques agricoles responsables, tout en préservant la biodiversité de la région.

Un partenariat à long terme

Nous nous sommes rencontrés en 2017 avec Osella, en la personne de son directeur, Mr Jacinto Andrade. Après différents échanges sur nos approches respectives, concernant la qualité du cacao, la vision d’une relation de long terme, des échantillons analysés, des visites terrains, des rencontres avec les producteurs, nous avons décidé de nous engager dans une première relation commerciale en 2018.

L’ensemble de ces échanges se sont notamment focalisés sur le cacao “Nacional”, la variété emblématique d’Équateur.

Nous sommes engagés dans le cadre d’un partenariat de long terme jusqu’en 2027 auprès de Jacinto, de ses équipes et des producteurs affiliés à notre programme de soutien et de promotion du Nacional, le projet Guardianes.

5ans Partenariat

Signature du partenariat : 2019 - pour 5 ans

Société privée Type d’organisation

370 Producteurs

et 44 salariés

Nos actions sociales et environnementales ensemble

Depuis 2019, nous finançons un programme d’appui aux producteurs mené par Osella avec le soutien d’une équipe de techniciens.

Ce projet se répartit sur 9 provinces à travers le pays et vise à améliorer les pratiques agricoles des producteurs : taille, fertilisation, rénovation des parcelles, amélioration de la fermentation et du séchage.

Ce projet se concentre sur le cacao "Nacional" et ambitionne de préserver cette richesse nationale.