L’École Valrhona vous aide à développer votre identité grâce à des formations ciblées et adaptées à chacun de vos métiers : chocolatier, pâtissier, boulanger, glacier ou restaurateur.

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Tain l’Hermitage
20-21-22 Sept
Chocolaterie

Chocolaterie et Confiserie de Noël selon Vincent Durant

Vincent Durant

Meilleur Ouvrier de France Pâtissier-Confiseur 2019

3 jours 1690 €
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Tain l’Hermitage
20-21-22 Sept
Glacerie

Pâtisserie et Chocolaterie Glacée selon l'Ecole Valrhona

Christophe Domange

Chef pâtissier Exécutif

3 jours 1690 €
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Tain l’Hermitage
27-28-29 Sept
Pâtisserie

Textures et Conservation en Pâtisserie selon Carles Mampel

Carles Mampel

Consultant International

3 jours 1690 €
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Tain l’Hermitage
27-28-29 Sept
Pâtisserie

Initiation et basiques de la pâtisserie selon l'Ecole Valrhona

Christophe Domange

Chef pâtissier Exécutif

3 jours 1390 €
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Paris Versailles
4-5-6 oct
Pâtisserie

La Pâtisserie selon David Briand

David Briand

Chef Pâtissier Exécutif

3 jours 1690 €
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Tain l’Hermitage
4-5-6 oct
Pâtisserie

La pâtisserie de Noël selon Yann Brys

Yann Brys

Meilleur Ouvrier de France Pâtissier-Confiseur 2011

3 jours 1690 €
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Tain l’Hermitage
11-12-13 Oct
Chocolaterie

Technotactile Chocolaterie

Philippe Givre

Chef Pâtissier Exécutif

3 jours 1990 €
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Tain l’Hermitage
11-12-13 Oct
Boulangerie

La Viennoiserie et le Panettone selon Oriol Balaguer

Oriol Balaguer

Meilleur Maître Artisan Pâtissier Espagne

3 jours 1690 €
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Tain l’Hermitage
18-19-20 Oct
Boulangerie

La Viennoiserie et le Panettone selon Oriol Balaguer

Oriol Balaguer

Meilleur Maître Artisan Pâtissier Espagne

3 jours 1690 €
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