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Tain l’Hermitage
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Chocolaterie

Chocolaterie et Confiserie de Noël selon Vincent Durant

Vincent Durant

Meilleur Ouvrier de France Pâtissier-Confiseur 2019

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Pâtisserie et Chocolaterie Glacée selon l'Ecole Valrhona

Christophe Domange

Chef pâtissier Exécutif

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Pâtisserie

Textures et Conservation en Pâtisserie selon Carles Mampel

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Consultant International

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Pâtisserie

Initiation et basiques de la pâtisserie selon l'Ecole Valrhona

Christophe Domange

Chef pâtissier Exécutif

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Paris Versailles
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Pâtisserie

La Pâtisserie selon David Briand

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Chef Pâtissier Exécutif

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Pâtisserie

La pâtisserie de Noël selon Yann Brys

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Chocolaterie

Technotactile Chocolaterie

Philippe Givre

Chef Pâtissier Exécutif

3 jours 1990 €
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Boulangerie

La Viennoiserie et le Panettone selon Oriol Balaguer

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La Viennoiserie et le Panettone selon Oriol Balaguer

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