Para hornear Gama Cooking Andoa Lait 39%
Armonioso, lácteo, leche ecológica y punto de acidez
Andoa lactée déploie des notes de lait fermier, chaleureuses comme la mélodie d'une flûte andine dans l'air pur des collines au cœur de la Cordillère des Andes péruvienne.
Origen
Gama Cooking Andoa Lait 39%'s Origins
Perú Piura
COOPÉRATIVA NORANDINO
5°10’46.7”S / 80°39’13”W
Características
Aplicación óptima
Cremoso y ganache
Aplicaciones recomendadas
Baño – Moldeado – Tableta – Mousse – Helados y sorbetes
Packagings disponibles
Bolsa de 250g - 31229
Otras características
Posible presencia de frutos secos (*) Producto de la agricultura ecológica certificado por FR-BIO-01. Ingredientes de acuerdo con los estándares de comercio justo de Fairtrade/Max Havelaar: azúcar de caña, manteca de cacao, granos de cacao (73,65% del peso total). www.info.fairtrade.net
Estos productos pueden ser de su interés
Gama Cooking Jivara
Cremoso cacao : Jivara seduce por su gusto pronunciado a notas de cacao, de tonalidad cremosa, en armonía con notas finales a vainilla y malta.
Gama Cooking Caramelia
Caramelo y Notas de mantequilla salada : Tierno, sabroso y generoso, Caramélia le seducirá por su untuoso sabor a leche y la intensidad de su gusto a caramelo.