% Mindestbruttoerlös
70% Kakao
Andoa Noire bietet einen ersten Eindruck von Frische und intensiver Bitterkeit, die sich im Laufe der Degustation entwickeln und nuancieren. Andoa Noire, herkunftreine* Peru, eine biologische und faire dunkle Schokolade mit einem frischen, fruchtigen und bitteren Geschmack, und deren *Kakaobohnen aus den Regionen Piura, San Martin & Amazonas stammen.
Sekundärer Geschmack Waldig
Einzigartiger Geschmack Bitter
Diese Kooperative, die seit 2013 Partner ist und Pionierarbeit für biologische Produktion und fairen Handel leistet, baut ausschließlich für Valrhona den Gran Blanco an, einen weltweit einzigartigen Kakao, der an seinen weißen Bohnen zu erkennen ist. Ihre Parzellen, die seit 2018 zu 100 % geolokalisiert sind, spiegeln das Engagement von Norandino für Nachhaltigkeit wider.
70% Kakao
18 Monate
Kakaobohnen aus Peru*, Rohrzucker*, Kakaobutter*, Emulgator: Sonnenblumenlecithine*. Kann enthalten: Schalenfrüchte, Milch, Soja. (*) Produkte aus biologischem Anbau. Zertifiziert durch FR-BIO-01.
Tafel 70g - 31290 Kaufen auf Valrhona Selection
Kakaobutter, Kakaobohnen, Handel Rohrzucker wurden von Fairtrade-Produzenten angebaut, nach FairtradeStandards zertifiziert und gehandelt. Gesamtanteil 99,6 %. Mehr Info: info.fairtrade.net/sourcing.
Ausgewogen mit Röstaromen. : Aus kleinen Plantagen aus der Karbischen See kommend, hat diese Mariage de Grands Crus' einen außergewöhnlichen langen Duft, beim Verkosten milde Aromen nach Trockenfrüchten.
Die intensiven Noten von Früchten und bitterem Kakaobruch in Tulakalum spiegeln die biologische Vielfalt des Landes Belize mit seinen vielen Kulturen, Geschichten und Farben wider. Tulakalum, eine herkunftsreine* Grand-Cru-Schokolade aus Belize mit fruchtigen und säuerlichen Noten, und deren *Kakaobohnen aus dem Cayo-Distrikt stammen.
Sie verwenden einen veralteten Browser. Bitte aktualisieren Sie Ihren Browser, um die Sicherheit zu verbessern.