valrhona.com-Pure Origin-Tafel Andoa Noir

Zur Verkostung Pure Origin-Tafel Andoa Noir

Frisch und Bitter : Andoa Noire bietet einen ersten Eindruck von Frische und intensiver Bitterkeit, die sich im Laufe der Degustation entwickeln und nuancieren.

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Herkunft

Pure Origin-Tafel Andoa Noir's Origins

Pérou Piura

COOPÉRATIVA NORANDINO

5°10’46.7”S / 80°39’13”W

Merkmale

% Mindestbruttoerlös

70% Kakao

MHD

18 monate

Komposition

Kakao 70% (mind.), Zucker 28%, Fett 40%

Verfügbare Verpackungen

Tafel 70g - 31290

Andere(s) Merkmal(e)

Mögliches Vorhandensein von Nüssen und Gluten. (*) Produkt aus ökologischer Landwirtschaft. Zertifiziert durch FR-BIO-01. Zutaten gemäss den Fairtrade/Max Havelaar-Standards für fairen Handel: Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter (99,58% des Gesamtgewichts). www.info.fairtrade.net

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